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广东省科技计划工业攻关项目(2006B20201056)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：邓舟顾晨曦刘涛冯小峻陈省平更多>>
相关机构：中国海洋大学中山大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇新品系
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱
  • 1篇品系
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇联用分析
  • 1篇联用技术
  • 1篇海带

机构

  • 1篇中山大学
  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 1篇佘志刚
  • 1篇陆慧宁
  • 1篇陈省平
  • 1篇冯小峻
  • 1篇刘涛
  • 1篇顾晨曦
  • 1篇邓舟

传媒

  • 1篇中山大学学报...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
GN海带新品系脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析被引量：5
2010年
首次用乙醇提取、甲酯化处理的方法,对GN海带新品系脂肪酸的化学成分采用GC-MS技术进行分析研究。结果表明:海带中含有10种不饱和脂肪酸,占37.98%,其中亚油酸占9.29%,γ-亚麻酸占3.74%,EPA占1.12%,DHA占0.63%,花生四烯酸占4.9%;含有4种饱和脂肪酸,占56.22%的,其中棕榈酸(又名软脂酸)的含量高达36.23%。为海带新品系在生物制药和营养保健品领域的深度开发应用提供了科学依据。
冯小峻邓舟陆慧宁佘志刚顾晨曦刘涛陈省平
关键词：海带脂肪酸气相色谱-质谱联用技术
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