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国家自然科学基金(31160008C010103)

作品数：2 被引量：7H指数：1
相关作者：吴嘉李小冬万永虎杨娜乔敏更多>>
相关机构：云南大学中国储备粮管理总公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇全细胞催化
  • 1篇燃料乙醇
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精发酵
  • 1篇共轭亚油酸
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇云南大学
  • 1篇中国储备粮管...

作者

  • 2篇贾东晨
  • 2篇乔敏
  • 2篇杨娜
  • 2篇万永虎
  • 2篇李小冬
  • 2篇吴嘉
  • 1篇谢志丹
  • 1篇乔昕

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇中国生物工程...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
表面展示工程在酒精发酵方面的应用
2012年
目前,表面展示工程作为一种新型的极具应用潜力的技术手段,在组合文库的筛选、蛋白质工程、燃料乙醇的生产和生物修复等技术中已经扮演了极其重要的角色。介绍了表面展示工程在酒精发酵方面的应用,重点阐述酒精发酵过程中酶类展示原理和全细胞催化的应用前景。
李小冬杨娜万永虎吴嘉贾东晨乔敏
关键词：酒精发酵燃料乙醇发酵全细胞催化
共轭亚油酸的合成被引量：7
2013年
共轭亚油酸(CLA)是亚油酸(LA)的同分异构体,是一种非常重要的功能性油脂,在医药保健、食品工业、饲料等方面的应用有着广阔的应用前景。从CLA的生产方法着手,重点描述了传统CLA的制备方法-化学异构化法、羟基脂肪酸脱水法,生物合成法和光异构化法。并对这些方法的研究手段、国内外研究水平、存在的问题、解决措施、优缺点和应用前景进行了介绍。尤其是生物合成法,由于其产物选择性高、异构体种类少、培养易于控制等,具有很好的商业应用前景。
万永虎贾东晨谢志丹杨娜乔昕李小冬吴嘉乔敏
关键词：共轭亚油酸生理功能
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