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排序方式：

水葫芦营养成分及矿物质含量研究被引量：8: 2011年; 试验测定了5～10月滇池规范种植的水葫芦常规营养成分和矿物质元素含量。结果表明,新鲜水葫芦粗水分含量为93.75%,干物质中,无氮浸出物、粗纤维、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪含量分别为3.08%、1.30%、1.02%、0.72%、0.12%。锰、锌、铜、钙、磷等营养矿物质元素含量很低。新鲜水葫芦有害重金属含量排序为铬>铅>砷>汞>镉,其中汞含量为0.21μg·g-1,高于国家标准限量。结果表明,水葫芦适合作为反刍动物饲料原料,但由于有害重金属汞含量超标,必须考虑水葫芦作为饲料的合理添加量,以保证饲料安全。; 黄伟苏子峰韩亚平宋任彬张红兵程志斌廖国周; 关键词：水葫芦营养成分矿物质

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云南省科技厅科研基金(2009CA034)