新疆生物资源基因工程重点实验室开放基金(XJDX0201-2005-08)
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 相关作者：李友广张瑞邢军郑力杨林更多>>
- 相关机构：新疆大学新疆师范大学更多>>
- 发文基金：新疆生物资源基因工程重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 新疆紫花苜蓿中黄酮类色素提取过程中定量方法的研究被引量：4
- 2008年
- 就新疆紫花苜蓿中黄酮类色素提取过程中的定量分析方法进行研究,比较不同定量方法,使用快速定量方法进行定性、定量,使用其他方法进行检验。
- 张瑞李友广邢军
- 新疆紫花苜蓿水不溶性膳食纤维的制备及脱色研究被引量：1
- 2008年
- 以提取苜蓿蛋白后的新疆紫花苜蓿渣为原料,提取水不溶性膳食纤维的实验研究,研究的关键在于对膳食纤维进行脱色与去除草腥味。由正交实验结果表明:提取水不溶性膳食纤维的最优提取条件为:碱浸温度为30℃,碱浸时间40min,酸浸温度为90℃,酸浸时间为3h,得率为73.91%。采用混合溶剂处理使水不溶性膳食纤维呈白色且无草腥味,其膨胀力高达8.15mL/g,持水力为830%。
- 杨林郑力王宇平李友广
- 关键词：苜蓿草渣膳食纤维脱色
