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南京农业大学SRT基金(0705A02)

作品数：1 被引量：12H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇乳蛋白
  • 1篇乳尿素氮
  • 1篇牛奶

机构

  • 1篇南京农业大学

作者

  • 1篇丁立人
  • 1篇李惠侠
  • 1篇韩兆玉
  • 1篇牛鲜艳
  • 1篇周国波
  • 1篇沈梦诚
  • 1篇钱巧玲

传媒

  • 1篇畜牧与兽医

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳尿素氮的监测及与乳蛋白水平相关性分析被引量：12
2010年
选取南京某奶牛场中国荷斯坦奶牛为试验对象,应用酶解-水杨酸盐光度法与二乙酰一肟法2种检测方法对奶牛乳中尿素氮含量检测,发现该牛场高产牛乳尿素氮含量高于中产牛和低产牛,乳蛋白水平与乳尿素氮含量存在相关性。综合分析,该奶牛场奶牛乳蛋白水平高于3.0%时乳尿素氮浓度为14～16.5mg/dL,乳蛋白含量低于3.0%时乳尿素氮浓度为不高于14mg/dL。
周国波丁立人沈梦诚钱巧玲牛鲜艳李惠侠韩兆玉
关键词：乳尿素氮乳蛋白牛奶
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