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南京农业大学SRT基金(0705A02)
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
相关作者:
钱巧玲
沈梦诚
周国波
牛鲜艳
韩兆玉
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相关机构:
南京农业大学
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
南京农业大学SRT基金
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相关领域:
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农业科学
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乳蛋白
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周国波
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年份
1篇
2010
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乳尿素氮的监测及与乳蛋白水平相关性分析
被引量:12
2010年
选取南京某奶牛场中国荷斯坦奶牛为试验对象,应用酶解-水杨酸盐光度法与二乙酰一肟法2种检测方法对奶牛乳中尿素氮含量检测,发现该牛场高产牛乳尿素氮含量高于中产牛和低产牛,乳蛋白水平与乳尿素氮含量存在相关性。综合分析,该奶牛场奶牛乳蛋白水平高于3.0%时乳尿素氮浓度为14~16.5mg/dL,乳蛋白含量低于3.0%时乳尿素氮浓度为不高于14mg/dL。
周国波
丁立人
沈梦诚
钱巧玲
牛鲜艳
李惠侠
韩兆玉
关键词:
乳尿素氮
乳蛋白
牛奶
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