“十五”国家科技攻关计划(2002BA51510)
- 作品数：3 被引量：85H指数：3
- 相关作者：韩明玉赵彩平孙芳娟王小会刘航空更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 采收成熟度对油桃贮藏品质的影响被引量：43
- 2007年
- 以秦光2号油桃为材料,研究了5个采收成熟度油桃果实在冷藏过程中呼吸速率、硬度、可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸含量(TA)的变化.结果表明:(1)冷藏过程中,完熟果实(第Ⅴ成熟度)在贮藏15d后最先到达呼吸高峰,未成熟果实(第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ成熟度)则成熟度越低呼吸高峰出现的越早,且峰值越高.(2)冷藏过程中,果实硬度和TA逐渐下降,不同成熟度果实硬度变化除第Ⅲ成熟度和第Ⅳ成熟度之间差异不显著外,其余成熟度间均有显著差异(P<0.05);不同成熟度果实在贮藏前期TA差异显著,但后期差异不显著;SSC在贮藏过程中表现出先升高后下降趋势.(3)在冷藏条件下,成熟度越低的果实对低温的敏感性越高,越易发生冷害.(4)第Ⅳ成熟度果实(果实底色呈乳白色,SSC 11.4%,硬度7.3kg·cm-2)在冷藏期间呼吸高峰出现时间晚,能保持相对较高的果实硬度和可溶性固形物含量,贮藏后货架期好果率高,贮藏效果佳,为最适宜的采收成熟度.
- 孙芳娟韩明玉赵彩平王小会
- 关键词：成熟度油桃冷藏冷害
- 不同采收成熟度油桃贮藏效果及果肉细胞超微结构观察被引量：16
- 2009年
- 以秦光2号油桃果实为材料,在0℃贮藏条件下研究了5个采收成熟度果实的贮藏效果及果肉细胞超微结构的变化。结果表明,(1)处理Ⅳ成熟度果实贮藏40d后能保持相对较高的硬度和可溶性固形物,货架期品质好,好果率高,贮藏效果好,为最佳采收成熟度。(2)采收当天的处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ成熟度的果实,果肉细胞的超微结构无明显差异;处理Ⅳ成熟度果实,叶绿体开始变形,细胞外壁开始有少许微纤丝松懈;处理Ⅴ成熟度果实,细胞壁中胶层开始溶解,电子密度降低,出现质壁分离和液泡破损现象。(3)贮藏50d后,不同成熟度的果实,果肉细胞的超微结构都发生明显变化,显示出果肉细胞间隙增大,细胞内含物减少,出现细胞空腔化;细胞壁中胶层降解,细胞壁弯曲或皱缩,质壁分离严重;细胞器变形或降解等现象。
- 孙芳娟韩明玉赵彩萍查养良张晓平王小会
- 关键词：油桃成熟度贮藏果肉细胞超微结构
- 影响油桃叶片产生胚性愈伤组织的因素被引量：27
- 2006年
- 以早熟油桃华光和曙光为试材,对影响早熟油桃叶片产生胚性愈伤的基本培养基、外源激素、碳源、环境(光照强度,温度,暗培养时间)等因素进行研究,结果表明:碳源对两种油桃叶片胚性愈伤的诱导影响不显著,其他影响因子对油桃叶片胚性愈伤的诱导均显著。其中华光和曙光在暗培养21d时,产生的有效愈伤较其他处理有极显著差异,有利于有效愈伤的产生;外源激素对诱导桃叶片产生胚性愈伤组织影响显著,NAA不是影响胚性愈伤产生的主效因子;基本培养基中,QL,1/2MS培养基有利于华光胚性愈伤的发育,QL,LP培养基有利于曙光胚性愈伤的发育;当温度在24￣27.5℃时,光照强度为2000lx,有利于胚性愈伤组织的诱导及生长;接种方式上,叶背横切,叶面贴于培养基表面的接种方法易产生胚性愈伤。实验中发现:叶背横切,叶面接于G+2.5mg/LBA+0.5mg/LIBA培养基上,暗培养21d,转入1/2MS+2.0mg/lTDZ+2.0mg/LBA+0.5mg/LNAA的培养基中,温度控制在24￣27.5℃,光照强度为2000lx时,愈伤组织发育良好,获得高频胚性愈伤,进一步分化产生8%的不定芽。
- 刘航空韩明玉禹婷赵彩平
- 关键词：油桃叶片胚状体胚性愈伤不定芽
