国家级星火计划(2010GA810002)
- 作品数：14 被引量：118H指数：8
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- RP-HPLC法测定石榴汁中鞣花酸的含量被引量：2
- 2012年
- 目的:建立检测石榴汁中鞣花酸的含量测定方法。方法;采用高效液相色谱法,ArcusEP-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以甲醇-0.1%TFA为流动相梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长254nm。结果:鞣花酸0.004～0.064μg之间线性关系良好,平均加样回收率为99.32%。结论:方法精密可靠,可作为检测石榴汁中鞣花酸含量的方法。
- 彭海燕陈祥贵刘振平何宇新杨文宇杨潇李玉锋
- 关键词：石榴汁鞣花酸反相高效液相色谱法
- 微波消解-原子吸收光谱法测定四川会理石榴中的重金属含量被引量：4
- 2012年
- 目的:建立会理石榴中重金属的检测方法;方法:采用微波消解法处理样品,原子吸收光谱法测定石榴中的重金属含量;结果:在测定Cu、Zn、Pb等元素的含量试验中,原子吸收光谱法的相关系数在0.9997～0.9998之间,测定元素的相对标准偏差为0.44～1.19%,加标回收率为98.7～111.7%;结论:该方法灵敏,准确可靠。实验结果为会理石榴的开发利用奠定基础。
- 卢兵李鹏飞耿福能李玉锋
- 关键词：微波消解原子吸收光谱法重金属
- 加工工艺对石榴浓缩汁抗氧化能力的影响被引量：4
- 2011年
- 研究加工工艺对石榴浓缩汁抗氧化能力的影响。通过对石榴浓缩汁加工工艺的模拟,分别采用分光光度法、DPPH法和FRAP法测定石榴汁在酶解、澄清、离心和杀菌等工艺过程中总多酚、总抗氧化能力及自由基清除能力的变化。结果表明:加工工艺显著影响浓缩石榴汁的抗氧化能力。石榴汁在加工过程中,总多酚水平、总抗氧化能力和自由基清除能力逐渐降低,影响较显著的工艺过程是酶解、澄清和杀菌。
- 黄明亚陈祥贵何宇新杨潇刘建伟张全
- 关键词：石榴汁抗氧化
- 微波辅助提取石榴皮多酚工艺研究被引量：12
- 2011年
- 研究从石榴皮中微波辅助提取多酚的工艺。采用单因素试验及正交试验,考察不同条件下石榴皮多酚提取率。结果表明,提取溶剂乙醇体积分数、微波功率、提取时间及料液比均对石榴皮多酚提取率有显著影响;石榴皮多酚的最佳提取条件为50%(体积分数)乙醇作溶剂,微波功率300 W,提取时间120s,料液比1∶35(m∶V)。该条件下提取石榴皮多酚,提取率可达21.41%。
- 文春鹃陈祥贵饶夙包清彬何宇新
- 关键词：石榴皮多酚微波辅助提取
- 石榴果醋酿造工艺研究被引量：11
- 2013年
- 以新鲜石榴汁为原料,通过单因素试验和正交试验探讨了石榴果醋酿造的最佳工艺条件。结果表明:酒精发酵最佳工艺条件为发酵温度30℃,酵母菌接种量0.07%,发酵时间5天。醋酸发酵的优化工艺条件为醋酸菌接种量10%,发酵温度28℃,初始酒精度7%。配制的石榴果醋饮料色泽棕红,无沉淀物,酸味柔和,具有石榴果醋特有的醋香气。
- 毛海燕陈祥贵陈玲琳黄明亚张良
- 关键词：液态发酵酒精发酵醋酸发酵
- 反相高效液相色谱法测定石榴籽中鞣花酸的含量被引量：5
- 2012年
- 目的:建立检测石榴籽中鞣花酸的含量测定方法。方法:采用反相高效液相色谱法,Arcus EP-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以甲醇-0.1%TFA溶液为流动相梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长254nm。结果:鞣花酸0.004～0.064μg之间线性关系良好,平均加样回收率为100.49%。结论:本方法精密可靠,可作为检测石榴籽中鞣花酸含量的方法。
- 刘振平陈祥贵彭海燕杨文宇何宇新杨潇李玉锋
- 关键词：鞣花酸反相高效液相色谱法
- RP-HPLC同时测定石榴皮提取物中的3种鞣质成分被引量：22
- 2011年
- 目的:建立同时检测石榴皮提取物中安石榴苷、鞣花酸和石榴皮鞣素的含量测定方法。方法:采用高效液相色谱法,Arcus EP-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇-0.1%TFA为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL.min-1,检测波长254 nm。结果:安石榴苷、鞣花酸和石榴皮鞣素分别在0.034～0.408,0.004～0.048,0.032～0.384μg线性关系良好,平均加样回收率分别为98.20%1,00.02%,96.10%。结论:该方法精密可靠,可作为同时检测石榴皮提取物中安石榴苷、鞣花酸和石榴皮鞣素3种有效成分的方法。
- 刘振平陈祥贵杨潇何宇新杨文宇彭海燕李玉锋
- 关键词：石榴皮提取物鞣花酸
- 石榴籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析被引量：9
- 2015年
- 为优化超声辅助提取石榴籽油工艺条件在单因素试验的基础上,通过正交试验优化石榴籽油提取工艺条件;为比较从不同种类石榴中提取的石榴籽油中脂肪酸的组成,采用GC-MS法对多种石榴油中的脂肪酸组成进行分析比较。结果表明:石榴籽油提取的最佳工艺参数为以200目粉碎的石榴籽粉为原料,以正己烷为萃取剂,提取温度50℃,提取时间60 min,超声功率80 W,料液比1∶12;在该工艺条件下石榴籽油出油率达17.97%;青皮石榴中检测出12种脂肪酸,山东大红石榴中检测出11种,云南酸石榴中检测出10种;3种石榴籽油中不饱和脂肪酸含量较高且石榴酸的含量均高于61.00%。
- 王雁王玺蒋珍菊刘斌陈祥贵
- 关键词：石榴籽油脂肪酸组成GC-MS
- RP-HPLC法同时测定石榴皮中4种多酚类成分的含量被引量：15
- 2013年
- 目的:建立同时检测石榴皮中没食子酸、石榴皮鞣素、安石榴苷和鞣花酸含量的方法。方法:采用反相高效液相色谱法。色谱柱为ArcusEP-C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-0.1%三氟乙酸(梯度洗脱),流速为1.0ml/min,检测波长为254nm(没食子酸)、377nm(石榴皮鞣素、安石榴苷和鞣花酸)。结果:没食子酸、石榴皮鞣素、安石榴苷和鞣花酸的进样量分别在0.020～0.320、0.038～0.608、0.074～1.184、0.039～0.624μg范围内与各自峰面积积分值呈良好线性关系(r分别为0.9997、0.9971、0.9978、0.9994);平均加样回收率分别为93.22%、95.35%、98.00%、99.84%,RSD分别为2.75%、2.28%、2.11%、1.82%(n均为6)。结论:本方法精密、可靠,可作为检测石榴皮中没食子酸、石榴皮鞣素、安石榴苷和鞣花酸4种有效成分的方法。
- 刘振平陈祥贵彭海燕杨文宇杨潇何宇新李玉锋
- 关键词：石榴皮没食子酸鞣花酸反相高效液相色谱法
- 超临界二氧化碳萃取柠檬籽中柠檬苦素化合物的工艺研究被引量：2
- 2013年
- [目的]优化从柠檬籽中提取柠檬苦素类化合物的生产工艺。[方法]采用超临界二氧化碳流体萃取技术考察了萃取时间、夹带剂浓度、萃取压力和萃取温度等单因素对柠檬籽中柠檬苦素化合物提取率的影响,并通过正交试验确定其最佳提取工艺。[结果]超临界二氧化碳流体萃取技术萃取柠檬籽中柠檬苦素的最佳工艺条件为:萃取时间3.6 h、夹带剂乙醇浓度为95%、萃取温度55℃、萃取压力31 MPa。[结论]研究可为柠檬副产物的综合利用提供理论依据。
- 全晓艳刘新宇谢士娟汪静心李鹏飞李玉锋
- 关键词：超临界二氧化碳萃取正交试验
