鄱阳湖湿地与流域研究教育部重点实验室开放基金(PK2012003)
- 作品数：14 被引量：58H指数：5
- 相关作者：吴斌方春林王庆萍贺刚傅培峰更多>>
- 相关机构：江西省水产科学研究所江西师范大学南昌大学更多>>
- 发文基金：鄱阳湖湿地与流域研究教育部重点实验室开放基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 环鄱阳湖渔业品牌化发展与对策研究被引量：1
- 2013年
- 在消费行拥有充分知情权和选择权的互联网时代和市场经济下，农产品市场进入品牌竞争时代。地理标志产品品牌建设是农产品品牌战略的重要组成部分，埘区域经济发展和区域乩牌的建设等都具有重要的经济意义和社会意义。江两水产资源丰富，素有“锦绣江南鱼米之乡”之美誉。
- 甘江英吴斌
- 关键词：品牌化鄱阳湖渔业互联网时代农产品
- 鄱阳湖刀鲚繁殖群体生物学参数及生长特性的初步分析被引量：9
- 2016年
- 基于渔业资源调查数据,运用软件FiSATⅡ分析了鄱阳湖刀鲚繁殖群体的生物学参数及生长特性。分析结果表明,鄱阳湖刀鲚体长16.0～38.1cm;体长和体质量的关系式为m=0.002L3.139（r=0.949;P〈0.05;n=1014）,von Bertalanffy生长方程的各参数为：渐近体长为40.95cm,生长系数为0.240,理论生长起点年龄t0=-0.568。鄱阳湖刀鲚的拐点体质量为67.94g,平均丰满度为0.29±0.04（0.14～0.49）,总死亡系数为1.36a-1,自然死亡系数为0.52a-1,捕捞死亡系数为0.84a-1。鄱阳湖刀鲚开发率为0.61,处于资源过度利用状态。
- 吴斌方春林张燕萍傅培峰熊小英周辉明贺刚王生王庆萍
- 关键词：刀鲚生物学参数资源量鄱阳湖
- 运用体长股法初步估算湖口江段短颌鲚资源量被引量：1
- 2014年
- 短颌鲚(Coilia brachygnathus)是一种重要的渔业资源,2012年湖口江段短颌鲚的渔获量为1.03 t,运用体长股法对湖口江段短颌鲚资源量进行了初步评估。结果表明,体长体重关系为BW=0.003BL3.041;自然死亡系数M=0.603;最大体长组的捕捞死亡系数F初始值分别取0.25、0.50和0.75时,短颌鲚资源数量依次为198.492万、186.456万和182.432万尾;短颌鲚资源重量依次为3.52、3.15和3.04 t。
- 吴斌方春林贺刚傅培峰熊小英王生张燕萍周辉明王庆萍
- 长江刀鲚的生物学特性与资源开发对策
- 2014年
- 刀鲚,又名长颌鲚,俗称刀鱼、毛刀鱼,属于鲚属鱼类中的名贵品种之一,为江海洄游性鱼类,主要分布于黄海、渤海和东海一带,长江、钱塘江等通海的江河均有其分布,但以长江下游产量最高。长江刀鲚以肉质细嫩鲜美著称,与长江鲥鱼、河豚并称＂长江三鲜＂。其最大特点是细骨遍布全身,且清明前后硬度迥然不同。清明前,刀鱼细骨软如棉;清明后,刀鱼细骨鲠如针。长江刀鲚极强的时令性堪称一绝,这也强化了其独特的魅力。
- 吴斌王庆萍方春林
- 关键词：生物学特性刀鲚洄游性鱼类过度捕捞生态恶化刀鱼
- “中国鄱阳湖淡水鱼之乡”现代渔业SWOT分析
- 2014年
- 素有“鱼米之乡”美誉的鄱阳县，2005年荣获“中国鄱阳湖淡水鱼之乡”桂冠。鄱阳县地处鄱阳湖之滨，水产品栖息种类繁多，天然鱼类有100多种，有龟鳖、鳜鱼、银鱼和小龙虾等名特优水产品，贝类50多种。渔业历来是该县的主导产业和特色产业，鄱阳湖因鄱阳县名而得名，鄱阳县因鄱阳湖而扬名。
- 吴斌王庆萍方春林
- 关键词：鄱阳湖SWOT分析淡水鱼渔业名特优水产品鱼米之乡
- FiSATⅡ软件支持下的体长股分析法探讨被引量：24
- 2013年
- 文章重点介绍了运用FiSAT Ⅱ软件以迭代法求解捕捞死亡系数的具体过程,同时比较了传统与FiSAT Ⅱ下的体长股分析法的结果。结果发现,2种方法计算的资源量比值(NF/NT)总体表现为随体长增加而增大,但对于中间体长组,两者差异更小。FiSAT II软件中的实际种群分析模块是推算捕捞死亡系数(F)的好方法。理论上来说,因其利用了反复迭代,使精度提高,其所得鱼类资源量更加真实准确。通过自我控制体长组缺失实验发现,在运用体长股法估算鱼类资源量时,最小体长组的缺失引起最大偏离,达到10%以上。
- 吴斌方春林贺刚傅培峰
- 淡水鲚属鱼类加工工艺初探
- 2015年
- 一、淡水鲚属鱼类加工技术背景
目前,现有的淡水鲚属鱼类产品的食用比较单一,多是新鲜鲚属鱼类烹制、烧烤加工,也有将鲚属鱼类冷藏或加工成鱼干品进行储备和销售,其营养和口感远不及新鲜鲚属鱼类,而且生产者为了提高产品的出成率,加工过程中辅料添加过多,导致鲚属鱼类原有的营养成分流失严重,同时失去了原有的鲜美口感。淡水鱼类加工产品的核心健康问题就是高盐（高氯化钠）,长期摄入高盐（高氯化钠）食品会导致多种疾病的发生已成为人们的共识，故减少氯化钠的摄入是防病的一项重要措施。
- 吴斌方春林傅培峰熊小英王庆萍
- 关键词：鱼类加工外包装袋蒸煮锅高温高压灭菌激光打标机
- 长江四大家鱼原种筛选、培育及种质鉴定被引量：2
- 2016年
- 长江"四大家鱼"是江西乃至全国的宝贵种质资源,因特殊的地理环境和独特的水文条件,造就其优良的品质,具有个体大、生长快、抗逆强等特点,经济价值十分明显,深受养殖户青睐。人工增殖放流是恢复水产资源,实现可持续开发利用的主要方法之一,而保证种质资源的原生态是其核心问题。开展长江四大家鱼原种的科学筛选与系统培育工作关系到长江四大家鱼的可持续开发及其种质资源的保护。
- 万正义方春林付辉云胡成钰毛慧玲吴斌贺刚余静春王庆萍
- 关键词：长江四大家鱼种质鉴定同工酶染色体组型
- 鄱阳湖通江水道短颌鲚生长特性初探被引量：9
- 2015年
- 鄱阳湖是我国最大的季节性淡水湖泊,鱼类资源丰富,但湖区水深较浅、换水周期短,丰水期、枯水期、平水期的水面差异大,致使其稳定性和抗干扰能力差,鱼类资源安全风险大。水利枢纽工程建设是鄱阳湖生态经济区的重要支撑和保障,但工程建设同时也将对区域生态环境产生不利影响,包括水质水量和渔业资源等诸多方面,科学高效的评估将为鄱阳湖生态环境保护提供技术支持。2012年3月至2013年2月在鄱阳湖通江水道屏峰段逐月随机抽样测定定置网采集的短颌鲚（Coilia brachygnathus）,2013年12月至2014年11月每月在湖口江段整船次或整网次随机采集渔获物,共获得短颌鲚样本1 403尾、18.8 kg,测定其体长和体重数据,运用Fi SAT II软件对短颌鲚的生物学参数及生长特性进行了初步分析。结果表明,鄱阳湖通江水道短颌鲚体长范围为5.6-32.5 cm,平均体长14.3 cm;体重范围为0.6-125.5 g,平均体重13.4 g;体长与体重关系式为W=0.003L3.022（R=0.985,P〈0.05,n=1403）;von Bertalanffy生长方程得出鄱阳湖短颌鲚渐近体长L∞=34.65 cm,生长系数k=0.390,理论生长起点年龄t0=-0.359;其拐点体重为38.6 g,拐点体长为22.8 cm,平均丰满度为0.32;总死亡系数Z=1.20,自然死亡系数M=0.75,捕捞死亡系数F=0.45,开发率E=0.37。
- 吴斌方春林傅培峰熊小英张燕萍周辉明贺刚王生王庆萍
- 关键词：短颌鲚鄱阳湖
- FiSATⅡ软件支持下鄱阳湖通长江水道鲤鱼的生物学参数估算被引量：5
- 2015年
- 利用2012年3月—2013年2月在鄱阳湖通长江水道进行的定置网鲤鱼渔获物调查的数据，运用软件FiS A TⅡ对鲤鱼的生长参数以及种群补充模式进行了估算。研究结果表明，鄱阳湖通长江水道鲤鱼体长为55～720 mm ；体长（L ，mm）和体质量（m ，g）的关系式为 m ＝3．021×10－5 L2．955（ r2＝0．978，n＝549），von Bertalanffy 生长方程的各参数为：渐远体长 L∞＝753．38 mm ，生长系数 k＝0．170，理论生长起点年龄 t0＝－0．687。总死亡系数 Z＝0．701a－1，自然死亡系数 M＝0．362 a－1，捕捞死亡系数 F＝ 0．339 a－1。种群补充模式表明，鄱阳湖通长江水道鲤鱼种群补充期双峰值分别出现在3月和6月份。鄱阳湖通长江水道鲤鱼开发率E＝ 0．484，与刀刃式选择假设模型中的其最大渔获量的开发率Emax ＝ 0．472非常接近，提示在当前的捕捞活动下，鄱阳湖通长江水道鲤鱼的渔获量很高，同时，其种群内在动态变化规律有待深入研究。
- 吴斌方春林贺刚傅培峰熊小英周辉明张燕萍王生王庆萍
- 关键词：鲤鱼鄱阳湖
