广东省教育部产学研结合项目(2010B080703030)
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 相关作者：范润珍李晓菲彭建飞胡世伟宋文东更多>>
- 相关机构：广东海洋大学东华大学深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 薯莨色素染色珍珠工艺研究
- 2013年
- 本文探讨了天然色素薯莨对珍珠染色的工艺条件，并借助扫描电镜观察染色珍珠的表面变化和染色效果。结果表明，薯莨色素具有较好的着色能力，对珍珠显示出良好的染色效果。该色素染珍珠的最佳工艺条件为：0．5mg／mL薯莨色素水溶液，在pH7—8、水浴温度30oC，染色5天-7天，在此条件下染色，得到色泽均匀、稳定，表面光泽度理想的棕色珍珠。
- 彭建飞范润珍李晓菲
- 关键词：染色工艺
- 薯莨色素的提取工艺及基本成分和抗菌活性研究被引量：1
- 2014年
- 目的探讨薯莨色素的提取工艺，研究其基本成分和抗菌活性。方法以60％丙酮为提取剂，料液比（w／v）1：10，常温浸渍5h，60℃水浴回流3h，提取薯莨色素；测定其水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪及粗纤维等含量；并以大肠杆菌、桉树青菇菌、巴氏杆菌、蜡状芽孢杆菌、芽孢杆菌、沙门菌为供试菌，检验提取薯莨色素的抗菌活性。结果薯莨色素提取率达28．6％；薯莨色素基本成分为：水分22．61％，灰分1．61％，粗脂肪2．89％，粗纤维2．80％，粗蛋白3．80％；薯莨色素浓度在0．1％～0．50％范围内对6种供试菌种皆显示了不同程度的抑制效果。结论薯莨色素是具有抗菌活性的天然色素，具有一定的开发价值。
- 彭建飞范润珍李晓菲
- 关键词：薯莨色素抑菌活性
- 薯莨块茎中氨基酸及矿质元素成分分析被引量：4
- 2011年
- [目的]分析测定薯莨(Dioscorea cirrhosae Lour.)块茎中的氨基酸和矿质元素的种类及含量,评价薯莨的营养价值,为薯莨的开发利用提供理论依据。[方法]采用高效液相色谱法测定氨基酸含量;采用电感耦合等离子质谱法测定矿质元素含量。[结果]测得氨基酸16种,必需氨基酸占氨基酸总量的37.98%,其中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸含量较高,居于前3位,蛋氨酸含量最低;薯莨块茎中富含K、Ca、Na、P和Mg 5种常量元素和B、Mn、Mo、Co、N、iCr、Cu、Se、Fe、Sr、Zn、Ba、Cd和Li14种微量元素。[结论]测得署莨块茎中富含多种营养成分及药效成分,该研究为薯莨的开发利用提供了理论依据。
- 李晓菲秦培文胡世伟纪丽丽范润珍宋文东
- 关键词：薯莨氨基酸矿质元素HPLCICP-MS
- 珍珠彩色高值化加工技术研究进展被引量：2
- 2012年
- 珍珠是世界上唯一一种生长于活体内的有机珠宝,也因此成为世界上最独特的珠宝。我国的珍珠产业起步较晚,加工水平低下,导致我国珍珠高产低值,因此提升珍珠加工技术,是中国珍珠产业发展的当务之急。珍珠彩色高值化加工技术的研究对于促进珍珠加工技术的创新具有积极的推动作用,对于加速珍珠产业的振兴和发展有着重要意义。本文从珍珠的结构及质量等方面介绍了珍珠的基本特性,着重介绍珍珠初加工的工艺流程和获得彩色珍珠的途径及其优缺点,论述珍珠彩色高值化加工技术的研究进展。
- 娄晓祎郭耀广王兆慧范润珍柳建设
- 关键词：高值化
