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博士科研启动基金(2009B01)
作品数:
1
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相关作者:
李东辉
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用固体石蜡山梨酸碳糊电极电位法测定食品中山梨酸
被引量:2
2011年
制备了一种以山梨酸根与乙基紫形成的缔合物为电活性物的固体石蜡山梨酸碳糊电极,并对其性能做了测定。结果显示该电极对山梨酸有较好的能斯特响应。山梨酸的线性范围为2.2×10-5~1.0×10-1mol.L-1,检出限为1.6×10-5mol.L-1。该电极用于食品中山梨酸根的测定,结果与分光光度法结果相符。
李东辉
李潇
于秋泓
岳京立
陈连山
鄂义峰
关键词:
碳糊电极
山梨酸
电位测定法
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