宁波市医学科技计划项目(2006048)
- 作品数：4 被引量：37H指数：3
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- 相关机构：宁波市疾病预防控制中心更多>>
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- 果汁中9种有机酸的反相高效液相色谱法测定被引量：16
- 2008年
- 目的：建立HPLC法测定果汁中9种有机酸的检测方法。方法：果汁样品经稀释过滤后，采用Gemini C18色谱柱（4．6mm×250mm，5μm）分离，以0．01mol／L磷酸氢二铵溶液（用磷酸调节pH=2．6）作为流动相，UV210nm检测，外标法定量。结果：9种有机酸的线性范围分别为草酸1．0～400mg／L、酒石酸2．0～500mg／L、丙酮酸1．0～500mg／L、苹果酸5．0～2000mg／L、抗坏血酸1．0～400mg／L、乙酸8．0～2000mg／L、柠檬酸5．0～2000mg／L、富马酸0．5～100mg／L、反乌头酸1．0～400mg／L，各种有机酸的线性相关系数r〉0．999，回收率在93．7％～109．0％，RSD均小于5．0％，最低检测限在0．2～7．5mg／L范围。结论：该方法具有快速、灵敏、简便、准确等优点，可应用于果汁中有机酸的检测，能满足实际工作的需要。
- 李小平姚浔平范建中金米聪
- 关键词：果汁有机酸高效液相色谱
- 离子排阻色谱法测定啤酒和饮料中有机酸研究被引量：13
- 2008年
- 目的：建立啤酒和饮料中草酸、柠檬酸、酒石酸、丙酮酸、苹果酸、反乌头酸、乳酸、戊二酸和富马酸等9种有机酸的离子排阻色谱测定方法。方法：采用离子排斥色谱法,利用Rezex ROA有机酸分析色谱柱,以0.005 mol/L硫酸溶液为淋洗液,流速0.3 ml/min,采用紫外波长210 nm进行检测,外标法定量。结果：各种有机酸在相应的试验浓度范围内均具有良好的线性关系,其相关系数均大于0.9990,最低检出限在0.004-2.0 mg/L范围,平均回收率在80.0%-103.6%之间,RSD均小于5.0%。结论：该法具有简单、准确、灵敏等优点,适合啤酒和饮料中各种有机酸含量的检测。
- 姚浔平李小平陈晓红金米聪
- 关键词：有机酸饮料啤酒
- 高效液相色谱荧光法测定尿中二元有机酸研究被引量：3
- 2008年
- 目的：建立尿中丙二酸、丁二酸、戊二酸3种二元有机酸的高效液相色谱荧光测定方法。方法：采用荧光检测器，利用Waters C18（250mm×4．6mmi．d．，5μm）色谱柱，以70％（v／v）乙腈为淋洗液，流速1．0ml／min，采用激发波长345nm、发射波长480nm进行检测，外标法定量。结果：丙二酸、丁二酸、戊二酸在相应的试验浓度范围内均具有良好的线性关系，其相关系数均大于0．999，最低检出限在0．02～0．2mg／L范围，平均回收率在80．2％～109．6％之间，RSD均小于5．0％。结论：该法具有简单、准确、灵敏等优点，适合尿中丙二酸、丁二酸、戊二酸含量的检测。
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- 关键词：高效液相色谱荧光法
- 有机酸检测的固相萃取方法研究被引量：8
- 2008年
- 目的：建立适宜的食品中有机酸检测的固相萃取方法。方法：采用高效液相色谱/紫外法检测,就固相萃取小柱类型、上样溶液pH值、洗脱剂和洗脱体积等因素对8种有机酸的回收率影响作了评价比较。结果：采用Cleanert SAX固相萃取小柱,方法的相对标准偏差小于5.7%,回收率在81.5%～105.9%范围。结论：该方法具有快速、简便、准确的优点,可应用于牛奶等食品中有机酸的检测。
- 李小平姚浔平陈晓红金米聪
- 关键词：固相萃取有机酸食品高效液相色谱法
