教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-04-0134)
- 作品数：6 被引量：55H指数：6
- 相关作者：赵广华胡小松杜明赵镭李朝睿更多>>
- 相关机构：中国农业大学内蒙古农业大学东北农业大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
- 相关领域：生物学理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 富硒灵芝硒蛋白(Se-GL-P)生化性质的初步分析被引量：7
- 2007年
- 作为阐明一种从富硒灵芝中得到的蛋白(Se-GL-P)结构与功能关系的基础性工作,Se-GL-P的结构在此得到了初步表征.分子质量通过电泳和分子筛两种方法进行了测定,通过高效液相色谱、毛细管等电聚焦电泳、原位胶内酶切和Edman降解等方法分别测定了蛋白质的氨基酸组成、等电点、肽图以及N端氨基酸序列等方面的性质,并对其同源性进行了鉴定.结果表明,该蛋白质的相对分子质量为36600,等电点为4.01,N端20个氨基酸序列为DINGGGATLPQKLYLTPDVL.实验得到结论:Se-GL-P是一种新的硒蛋白,并属于功能性DING蛋白家族的一员.
- 杜明胡小松王聪赵广华
- 关键词：富硒灵芝硒蛋白
- 荧光假单胞杆菌胞外蛋白酶的纯化及热稳定性被引量：9
- 2008年
- 从原料乳中分离获得一株荧光假单胞菌Rm12,该菌株分泌的胞外蛋白酶具有很强的耐热性,其发酵上清液经过硫酸铵沉淀、阴离子层析、疏水层析和分子排阻层析纯化得到SDS-PAGE均一蛋白酶,经鉴定确认该酶是一种新的金属蛋白酶,命名为Ht12,对Ht12的基本特性和热稳定性进行了研究.结果表明,此蛋白酶分子量为45000,含有较高的脯氨酸和二硫键,N末端氨基酸残基序列为MSKVKDKAIVSAAQAS,Mn2+对蛋白酶活力有促进作用.该蛋白酶具有较高的热稳定性,于160℃加热20s,保留活力3.8%.
- 母智深白英赵广华胡小松
- 关键词：金属蛋白酶原料乳
- 富硒灵芝中高抗氧化活力、高硒含量的水溶性硒蛋白的纯化被引量：12
- 2006年
- 在富硒灵芝蛋白的各种溶剂提取物中,水溶性蛋白是其中结合硒含量最高的。本文以高硒(Se)含量、高自由基清除能力为考查指标,通过优化的柱层析等方法对富硒灵芝中的水溶性硒蛋白进行了提取、分离和纯化。通过电感偶合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定蛋白质结合的硒元素(se)含量,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)进行纯度鉴定。通过电子自旋共振捕捉(EPR)技术测定样品对羟自由基和超氧自由基的清除能力。研究结果表明,纯化后的硒蛋白显示出很强的羟自由基和超氧自由基的清除能力,并且这种抗氧化能力随着硒蛋白中硒含量的增加而增强,从而反映了硒元素在富硒灵芝蛋白抗氧化活力提高方面的重要作用。
- 杜明赵镭陈芳赵广华胡小松
- 关键词：硒蛋白富硒灵芝
- 富硒灵芝中不同粗蛋白的抗氧化活性及其协同作用研究被引量：9
- 2006年
- 通过电子自旋共振捕捉技术(ESR)对富硒灵芝中不同种类的粗蛋白的抗氧化活性进行了评价,研究了羟自由基清除率同蛋白质剂量之间的关系,并对它们之间的抗氧化协同作用进行了分析。结果表明,四种粗蛋白都具有一定的·OH和O2ˉ·清除活性,并且以水溶性粗蛋白的抗氧化活性最高。每种粗蛋白对·OH的清除率与蛋白浓度之间的关系可以用对数(指数)方程来表示。各种粗蛋白之间不存在抗氧化活性的协同作用,而且醇溶性粗蛋白对其它三种蛋白还具有一定程度的拮抗作用。
- 杜明胡小松赵广华
- 关键词：富硒灵芝粗蛋白抗氧化活性
- 富硒灵芝中不同蛋白提取物的组成特性及抗氧化活性研究被引量：17
- 2006年
- 研究了富硒灵芝中不同蛋白质提取物的组成特性及其抗氧化活性。在富硒灵芝的4种蛋白质提取物中，水溶性蛋白提取物具有最高的硒含量（2．771mg Se／gpr），最多种类的蛋白质组成（13条带）和最为宽泛的蛋白质分子质量范围（22～107ku），以及最强的自由基清除活性。碱溶性蛋白提取物具有最少的糖含量，而醇溶性蛋白提取物具有与其它3种提取物不同的氨基酸组成。清除羟基和超氧自由基的活性由弱到强的顺序为：醇溶〈盐溶〈碱溶〈水溶，这个趋势与4种提取物的单位质量蛋白中硒含量的趋势一致。水溶性蛋白提取物是进行进一步纯化和研究的最为理想的提取物。
- 杜明赵镭赵广华胡小松
- 关键词：富硒灵芝营养组成抗氧化活性
- 富硒灵芝中一种新含硒蛋白的纯化、性质及其自由基清除活性研究被引量：18
- 2007年
- 通过硫酸铵沉淀、离子交换层析和分子排阻层析等方法,从富硒灵芝中获得了一种新的含硒蛋白,命名为Se-GL-P,并研究了此蛋白的性质、抗氧化活性与其硒含量间的关系.结果表明,此蛋白的分子量为36600,分子中约含有19.8%的糖链,N端的氨基酸残基序列为D INGGGATLPQKLYLTPDVL,属于D ING蛋白家族.硒含量为4.87 mg/g,具有较高的羟自由基和超氧自由基清除活性.研究发现,Se-GL-P的抗氧化活性的提高与其中硒含量的提高相关.
- 杜明赵镭李朝睿赵广华胡小松
- 关键词：富硒灵芝硒抗氧化活性
