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河北省石家庄市科学技术研究与发展指导计划(11713026A)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：邢健宋思远李巧玲刘英华更多>>
相关机构：河北科技大学更多>>
发文基金：河北省石家庄市科学技术研究与发展指导计划河北省科技支撑计划项目教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇乳及乳制品
  • 1篇乳制品
  • 1篇白质

机构

  • 1篇河北科技大学

作者

  • 1篇刘英华
  • 1篇李巧玲
  • 1篇宋思远
  • 1篇邢健

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳及乳制品中蛋白质检测技术的研究进展被引量：16
2012年
总结了乳及乳制品中蛋白质检测的方法,综述了各方法的研究进展情况,并对几种方法进行了对比分析。
宋思远李巧玲刘英华邢健
关键词：乳制品蛋白质
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共1页<1>
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