公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

酱油、烤鳗酱油DNA提取及原料成分的荧光PCR检测被引量：5: 2009年; 用4种预处理方法对酱油进行浓缩,后采用CTAB沉淀法提取DNA,再用SYBRGreenⅠ荧光PCR分别检测人工添加的大米gos9基因、酱油原料成分(大豆Lectin基因和小麦Wx012基因)。结果显示:仅人工添加大米DNA、用CTAB沉淀液浓缩的预处理方法提取的酱油DNA中,大米gos9基因、大豆Lectin基因和小麦Wx012基因的检测结果均为阳性,表明这种方法最适于酱油DNA的提取。将建立的DNA提取方法用于3份酱油、4份烤鳗酱油同样有效,gos9基因检测结果均为阳性。2份酱油检出大豆成分,2份烤鳗酱油检出小麦成分,1份酱油和2份烤鳗酱油检出大豆成分和小麦成分。; 邵碧英王德峰傅碧忠郑晶陈文炳陈彬缪婷玉彭娟; 关键词：酱油 DNA提取

全选清除导出

共1页<1>

福建出入境检验检疫局科技计划项目(FK2008-17)