您的位置： 专家智库 > >

教育部留学回国人员科研启动基金(无)

作品数：2 被引量：29H指数：2
相关作者：杜悦王冠禹陈野郝迎吴彩琴更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇玉米醇溶蛋白
  • 2篇醇溶蛋白
  • 1篇蛋白粉
  • 1篇玉米蛋白
  • 1篇玉米蛋白粉
  • 1篇生物可降解
  • 1篇生物可降解材...
  • 1篇可降解
  • 1篇可降解材料
  • 1篇降解材料

机构

  • 2篇天津科技大学

作者

  • 2篇陈野
  • 2篇王冠禹
  • 2篇杜悦
  • 1篇吴彩琴
  • 1篇郝迎

传媒

  • 2篇农产品加工（...

年份

  • 2篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
玉米蛋白粉研究进展被引量：14
2008年
玉米蛋白粉是湿式法玉米淀粉加工的副产物,可应用于各个领域。综述了玉米蛋白粉的组成、营养价值及其成分特点。利用玉米蛋白粉,可开发出玉米醇溶蛋白、玉米黄色素、谷氨酸、天然蛋白水解肽、可降解材料、膨化食品等深加工产品,具有成本低、无毒副作用的特点,提高了玉米蛋白粉的附加值,具有广阔的市场前景。
王冠禹陈野杜悦
关键词：玉米蛋白粉玉米醇溶蛋白生物可降解材料
玉米醇溶蛋白的提取及其应用被引量：15
2008年
综述了玉米醇溶蛋白的提取工艺和应用,旨在从不同角度阐述玉米醇溶蛋白的开发价值与利用,提高玉米醇溶蛋白的附加值。
杜悦陈野王冠禹吴彩琴郝迎
关键词：玉米醇溶蛋白
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0