国家高技术研究发展计划(2011AA100103)
- 作品数：18 被引量：55H指数：5
- 相关作者：王洪刚吉万全张正茂王长有白婷更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学山东农业大学中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划陕西省科技统筹创新工程计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 普冰9946小麦面包工艺研究被引量：1
- 2013年
- 为了更好地开发利用普冰9946优质强筋小麦,以普冰9946小麦粉为主要原料,添加谷朊粉、酵母、面包改良剂和脱脂奶粉等辅料,采用一次发酵工艺,研究了普冰9946小麦面包的生产工艺条件和最佳配方,结果为:普冰9946小麦面粉100 g、谷朊粉10 g、脱脂奶粉2 g、面包改良剂0.2 g和酵母1.2 g,35℃发酵90 min,35℃醒发35 min,焙烤工艺条件为上火190℃、下火200℃烘烤13 min。
- 刘玉秀张正茂杨军丽白婷
- 关键词：小麦谷朊粉面包正交试验
- 小麦矮秆种质系山农342-9矮秆基因的分子标记定位被引量：2
- 2014年
- 为了明确小麦矮秆种质系山农342-9矮秆性状的遗传特点,本研究对其赤霉酸敏感性及矮秆性状的遗传特点进行了鉴定分析,利用分子标记技术对矮秆基因进行了分子标记定位。结果表明,山农342-9为赤霉酸不敏感型,其矮秆性状受一对位于小麦6B染色体上的隐性主效基因控制;从2 606对引物中筛选出2个与矮秆基因连锁的分子标记Xwmc398和Xgwm508,利用F2分离群体计算出它们与矮秆基因的遗传距离分别为1.2 cM和8.1 cM。
- 张明吴瑕张一铎张超牛祖彪崔淑佳杨秋平王洪刚
- 关键词：小麦矮秆基因分子标记定位
- 小麦萌发期幼苗相关性状耐旱系数的QTL定位被引量：5
- 2017年
- 为了检测与小麦幼苗耐旱性相关的数量性状位点,用3个关联重组自交系(RIL)群体,对小麦萌发期幼苗的胚芽鞘长、苗高、最大根长、根数、苗鲜重、茎叶鲜重、根鲜重、根冠鲜重比、苗干重、茎叶干重、根干重、根冠干重比等12个表型性状的耐旱系数进行QTL定位。结果显示,共检测到28个耐旱相关位点,分布在小麦的1BL、1D、2B、3A、3B、3D、4A、6A、6B、6D、7A、7B等12条染色体上,可分别解释表型变异的5.61%~64.22%,其中,6个位点通过同一群体不同性状的耐旱系数检测到,2个位点通过2个群体不同性状的耐旱系数检测到,分别位于4A染色体的Xbarc61~wpt-9675标记区间和6A染色体的wpt-9679~wpt-8177标记区间内,这2个位点实现了在不同群体间的相互验证,可靠性大大提高。这些位点的发现对于小麦萌发期耐旱性的精细定位、图位克隆和分子标记辅助选择具有重要的意义。
- 刘新元张红胡雪薇王洪刚高居荣梁淑霞冯建英
- 关键词：小麦萌发期耐旱系数QTL定位
- 水稻、小麦抗病相关节点RAR1/SGT1/HSP90、NPR1及XA21蛋白质互作图谱研究
- 植物在与病原菌长期的斗争和协同进化过程中,形成了复杂的抗病防御机制,这一机制由不同水平的多个抗性途径交叉、重叠而成。处于多个抗性信号途径的交叉、重叠点的节点蛋白质是调节植物抗病性的重要因子。通过对节点蛋白的蛋白质互作图谱...
- 杨宝菊
- 关键词：水稻小麦NPR1XA21蛋白质相互作用
- 小麦-中间偃麦草衍生后代的细胞学和SSR标记鉴定被引量：4
- 2013年
- 为了鉴定小麦与八倍体小偃麦的杂交组合NZ2W5的衍生后代中是否含有中间偃麦草的遗传物质,利用细胞学和SSR技术对该组合的12个衍生单株进行了鉴定。结果表明,NZ2W5组合衍生后代的根尖细胞染色体数目均为2n=42,花粉母细胞减数分裂中期I染色体构型均为2n=21II。以相关亲本中间偃麦草、小麦-中间偃麦草部分双二倍体远中2、普通小麦合作2号和阿勃以及衍生后代为材料,选取均匀分布于小麦各条染色体上的480个SSR标记进行分析,结果表明,Xbarc008、Xbarc195、Xwmc489、Xcfb3440、Xwmc331和Xgwm608等20个标记在中间偃麦草中具有特异条带,其中定位在小麦4D染色体上的标记Xwmc331可以在NZ2W5组合衍生的12个单株中检测到中间偃麦草119bp的特异条带。研究结果表明,NZ2W5组合衍生后代的细胞遗传学基本稳定,携带中间偃麦草的遗传物质,涉及的外缘遗传物质可能同源于小麦的第四部分同源群。
- 刘紫垠王长有陈春环吉万全
- 关键词：细胞学SSR
- 小麦容重QTL定位被引量：5
- 2014年
- 为定位控制小麦容重的QTL位点，并获得与重要位点连锁的分子标记，以含有302个家系的重组自交系群体（RIL）WL为材料，在3个环境中，用完备区间作图软件IciMapping v3．0对小麦容重QTL进行定位分析。共检测到14个控制容重的加性QTL位点，分别位于1B、2A、4A、4B、5B、6B、7A和7B染色体上，单个QTL可解释籽粒容重变异的3．63％～16．15％。其中，QTw-WL-4A和QTw-WL-7B．2均可在E2和平均环境中被检测到，可分别解释籽粒容重变异的4．86％、3．83％和11．81％、5．57％。其中，有4个在单个环境中可以解释超过10％的表型变异。增效位点有的来源于父本，有的来源于母本。
- 王霖冯维营黄玲邵敏敏孙雷明王洪刚
- 关键词：小麦重组自交系容重
- 谷朊粉对普冰9946小麦粉加工品质的影响被引量：6
- 2014年
- 为探讨普冰9946小麦粉面包和馒头加工品质,以普冰9946小麦粉为原料,采用TPA技术,研究不同添加量的谷朊粉对普冰9946小麦粉面包和馒头质构的影响。试验结果表明,谷朊粉对面包和馒头制作影响较大,加入10%谷朊粉和2%谷朊粉,面包和馒头的硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性变化差异显著,对面包和馒头品质改善效果最好。随着添加谷朊粉量的增加,弹性增加,面包和馒头的硬度、胶黏性和咀嚼性降低,内聚性和回复性变化不显著。添加谷朊粉可以改变面包和馒头的质构,提高面包和馒头的品质。
- 刘玉秀张正茂杨军丽刘苗苗卓武燕孙茹
- 关键词：小麦谷朊粉面包馒头
- 小偃麦易位系的鉴定及其抗白粉病基因的染色体定位
- 十倍体长穗偃麦草(Thinopyrum ponticum,2n=70)是小麦的三级基因库,具有繁茂性好、抗病、耐逆、高蛋白等诸多优良性状,在小麦遗传改良中具有重要利用价值.利用普通小麦烟农15与长穗偃麦草杂交、回交,在后...
- 鲍印广何方李兴锋王洪刚
- 关键词：长穗偃麦草白粉病易位系
- 1BL.1RS易位系对小麦籽粒性状的遗传效应分析被引量：4
- 2011年
- 【目的】研究1BL.1RS易位对小麦籽粒特征的影响及其遗传效应,为小麦籽粒性状的遗传改良提供理论依据。【方法】以豫麦49/周麦16杂交后代的176个F5重组自交系为材料,于2008-2010年连续2年对籽粒性状进行分析,并结合SSR和STS标记对1BL.1RS染色体进行籽粒性状的QTL检测。【结果】小麦籽粒性状中粒长和密度因子主要受基因型影响,千粒质量、粒宽、周长、面积及形态因子等性状受基因型和环境及其互作的影响较大,1BL.1RS易位能显著提高千粒质量、粒长、粒宽、周长和面积,但对形态因子和密度因子影响不显著。千粒质量与粒长、粒宽和密度因子均呈极显著偏正相关;而粒长和粒宽呈极显著偏负相关。位于1BL.1RS染色体短臂上的HVM20-AF1/AF4标记区间携带有控制千粒质量、粒宽和面积的QTL,可解释17.2%～21.0%的表型变异;AF1/AF4-Xg-wm582标记区间存在有控制粒长和周长的QTL,分别解释21.5%和14.9%的表型变异;与Nor-4紧密连锁的形态因子QTL可解释12.2%的表型变异,受环境影响较大。【结论】1RS携带有提高千粒质量、粒长、粒宽、周长、面积及形态因子的QTL,通过分子标记跟踪选择1BL.1RS易位系可有效改良小麦籽粒性状,进而提高千粒质量和产量。
- 肖永贵刘新伦何胜美夏先春何中虎吉万全
- 关键词：小麦籽粒性状QTL定位
- 抗白粉病、条锈病小偃麦种质系山农120242的鉴定
- 中间偃麦草(Thinopyrum intermedium,2n=42)对白粉病、条锈病等多种小麦主要病害免疫,在小麦抗病遗传改良中具有重要利用价值。本实验室以中间偃麦草与普通小麦品种烟农15杂交,从其杂种后代中选育出一个...
- 徐林涛王洪刚
- 关键词：中间偃麦草抗白粉病抗条锈病GISH
- 文献传递
