安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2011Z366)
- 作品数：3 被引量：54H指数：2
- 相关作者：朱国兴洪海平钱进翟金芝胡善风更多>>
- 相关机构：黄山学院黄山旅游发展股份有限公司更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理建筑科学轻工技术与工程更多>>
- 山岳型景区低碳旅游评价指标体系的构建——以黄山风景区为例被引量：48
- 2013年
- 旅游景区内由于游客的食宿消费行为造成的水电气等资源的消耗,以及交通工具的使用,形成大量的碳排放,使得旅游景区成为旅游碳排放的一个重要来源。为了实现旅游的健康、可持续发展,创建低碳旅游景区已成为一种必然。低碳景区评价指标体系的构建,是旅游业长远发展的必然要求。以山岳型景区为研究对象,在借鉴黄山风景区低碳旅游景区建设的成功经验基础上,从资源保护、规划与设计、低碳景区运营、低碳景区管理四个方面构建山岳型低碳旅游景区创建指标体系。通过层次分析法,确定指标体系中各项指标的权重,并对各项指标进行了一致性验证分析,结果满足一致要求。进行验证,说明了指标体系的应用性和可操作性。通过本项研究,以期能对中国山岳型的低碳旅游景区的评价提供参考,指导中国山岳型低碳旅游景区的建设与发展。
- 朱国兴王金莲洪海平胡善风钱进翟金芝
- 关键词：低碳旅游评价指标黄山风景区
- 徽州菜肴的地理表征及感知分析被引量：6
- 2011年
- 菜肴是饮食文化中最具有代表性的部分,自然地理条件为菜肴的形成和发展提供了可能性与现实性,并在一定的人文地理环境下改进与发扬,形成菜系的特色。起源宋代,清朝至民国达到鼎盛、诞生于安徽南部的徽菜地方特色显著,擅长烹制山珍野味,菜品咸鲜、突出本味,讲究食补与养生,烹制过程中讲究重油、重色、重火功,充分反映着徽州山区地理环境对菜肴特征的影响,通过徽商的推广跻身于我国的八大菜系之列。本文在徽菜发源地进行了调研和问卷调查,并进行徽菜的感知差异分析,指出随着现代生产方式与生活条件的改变,尤其是随着旅游业的兴起和人们对健康的日益重视,徽菜既需要不断进行改良,也将迎来新的发展契机。
- 朱国兴金声琅孙克奎
- 关键词：菜肴特色徽菜感知
- 大学生旅游逃票问题调查分析
- 2012年
- 在校大学生外出旅游时逃避购买景区门票行为已经造成了不少问题。对于大学生旅游逃票现象需要学校、景区经营者和社会各界的共同关注,树立正确的旅游观念,规范旅游行为,避免由于逃票造成的各种突发事件。
- 朱国兴洪海平胡善风翟金芝钱进
- 关键词：大学生旅游活动逃票
