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国家科技支撑计划(2006BAD04A07-04)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：李江飞张列兵于景华更多>>
相关机构：北京巴斯德科技有限公司中国农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇性状
  • 1篇乳粉
  • 1篇配方乳粉
  • 1篇物理性状
  • 1篇奶粉

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京巴斯德科...

作者

  • 1篇于景华
  • 1篇张列兵
  • 1篇李江飞

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
自动充氮包装前后奶粉物理性状变化分析被引量：2
2009年
对包装前后配方乳粉容积密度和颗粒变化进行了研究。结果表明,对同一批次的配方乳粉,包装后灌注容积密度、振实容积密度和动态容积密度均高于包装前,对不同批次的配方乳粉,三者差异不大;包装前后同一批次的配方乳粉压缩率和颗粒密度的变化没有规律,不同批次间变化幅度较小;包装后颗粒间隙的空气体积减小,其减小的最大值为57.25mL/100g;包装后配方乳粉有颗粒表面积增大、细粉比例减小、平均粒径增大的变化趋势。
李江飞于景华生庆海张列兵
关键词：配方乳粉物理性状
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