广东省科技计划工业攻关项目(2008A0401001)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 相关作者：吴清平吴许文张淑红张菊梅黄汝添更多>>
- 相关机构：中国科学院中国科学院研究生院广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广州市农业科技招标项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生更多>>
- 几种微生物培养基凝固剂的研究和应用现状被引量：5
- 2010年
- 吴许文吴清平张淑红张菊梅
- 关键词：培养基凝固剂微生物亲水胶体
- 细菌测试片的冷水可凝凝固剂初步研究和应用被引量：5
- 2009年
- 微生物测试片具有携带方便、不用配制培养基的优点,为一种新型的检测工具。测试片的技术关键是冷水可凝胶,本文通过研究新的冷水可凝凝固剂(HKG)的保水性能、pH、强度、微生物利用及降解和抑菌效果,再组装成细菌菌落总数测试片,进行特异性和食品样品效果检验,并与倾注平板法比对,评价其作为微生物测试片凝固剂的可行性。结果显示HKG对16种微生物均无抑菌作用,pH为中性,强度为340.31 g/cm2±48.71 g/cm2;具有良好的保水性能;HKG在短时期(5 d)内不支持微生物生长,不被分解利用,在测试片和倾注培养法中5种测试菌株均可达相同的灵敏度(P=0.438>0.05),各菌株菌落数(P=0.442>0.05)和食品样品菌落数(P=0.718>0.05)比较在统计学上无显著差异。结果表明,HKG能较好地应用于细菌测试片计数,并能提高检测效率。
- 吴许文吴清平张淑红黄汝添
