科研院所技术开发研究专项资金(2013EG111222)
- 作品数：10 被引量：53H指数：5
- 相关作者：梁磊王庆福康佩姿安玉兴李奇伟更多>>
- 相关机构：广州甘蔗糖业研究所华南师范大学更多>>
- 发文基金：科研院所技术开发研究专项资金广东省科技计划工业攻关项目广东省科技厅省部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 甘蔗渣啤酒糟高效转化平菇试验研究被引量：6
- 2014年
- 以甘蔗渣为主料,啤酒糟为主要辅料,通过研究姬菇6号、新选700、特抗650和夏抗50菌丝生长速度、长势和生物转化率等指,标优化出比较适合蔗渣栽培的平菇品种和栽培配方。正交实验极差结果显示,影响4个平菇生物转化率的主次因素为啤酒糟>麸皮。实验结果表明,添加适宜的麸皮是蔗渣栽培平菇增产的关键;姬菇6号、新选700、特抗650和夏抗50均在配方4(A2B3)上生物转化率最高,即啤酒糟15%、麸皮10%的配方上生物转化率最大,其生物转化率分别为160.06%、140.89%、178.75%和125.87%。结合4个菌株出菇时的农艺性状得出,姬菇6号比较适合以甘蔗渣为主料,啤酒糟为辅料的培养基栽培。
- 王庆福黄清铧李奇伟安玉兴梁磊陈仲华李锦荣康佩姿
- 关键词：甘蔗渣啤酒糟平菇
- 甘蔗汁灵芝发酵功能性饮料研制被引量：12
- 2015年
- 以甘蔗汁为原料,采用灵芝菌进行发酵,以发酵液pH值、残糖量及多糖含量变化选择发酵终点为10d左右;通过正交试验和感官评价对灵芝发酵甘蔗汁功能性饮料配方进行研究,得出最优饮料配方为:发酵液70%,柠檬酸1.0 g/L,黄原胶0.2 g/L,甜菊糖苷0.1 g/L,该饮料淡黄色,透明清亮,爽滑可口,甘苦适宜,具有甘蔗汁的清香和灵芝独特的香气,且多糖与氨基酸含量丰富。
- 黄清铧王庆福梁磊张柳莲康佩姿班雯婷
- 关键词：甘蔗汁灵芝发酵功能饮料
- 蔗渣接枝丙烯酰胺絮凝剂的制备及其在尾矿废水处理中的应用被引量：5
- 2013年
- 以制糖工业副产品蔗渣为原料,以硫酸亚铁铵和双氧水为催化剂,通过接枝共聚合反应制备了蔗渣接枝丙烯酰胺絮凝剂,考查了接枝聚合条件如催化剂的用量、反应温度、丙烯酰胺浓度和浴比等对接枝率的影响。通过模拟矾矿废水絮凝实验研究了蔗渣接枝丙烯酰胺絮凝剂的絮凝效果,结果表明,该絮凝剂能在1 min内达到较好的沉降效果,在选矿和尾矿废水处理领域具有较好的工业应用前景。
- 马年方李瑞雪曾建康佩姿宫艺丹梁磊
- 关键词：蔗渣丙烯酰胺絮凝剂尾矿废水
- 云芝胞内多糖颗粒冲剂的研制及其降血脂功效被引量：1
- 2016年
- 探讨了云芝胞内多糖颗粒冲剂的加工工艺及其对高血脂症小鼠的降血脂作用。实验结果表明:云芝胞内多糖颗粒冲剂的最佳加工工艺为淀粉:糊精:β-环糊精=1:4:1,加少许甜蜜素,以及6.67%的云芝胞内多糖,用75%乙醇制软材,过筛干燥,整粒分装。以此加工工艺所制剂量为3 g/kg·d颗粒冲剂即含云芝胞内多糖200 mg/kg·d能够极显著降低高血脂症小鼠血清中TC,TG的水平(P<0.01),以及保护肝脏,具有明显的降血脂功效。
- 陈瑞荣冯伟红杨晓张松班雯婷梁磊安玉兴
- 关键词：云芝胞内多糖颗粒冲剂降血脂
- 3种真菌降解甘蔗渣能力及菌糠营养功能评价被引量：5
- 2015年
- 以甘蔗渣为主要培养基质,通过组分分析、显微观察、菌糠营养成分分析及抗氧化能力测定,研究3个供试菌株蔗渣降解能力。结果显示,黑木耳对3大组分降解能力最强,对木质素和半纤维素降解率均大于40%。菌糠营养成分和抗氧化分析得出,经食用菌或药用菌处理后,菌糠粗蛋白与多糖含量明显增加,经灰树花处理后其多糖含量最高,达21.71 mg/g;黑木耳和灰树花处理样品水提物清除DPPH自由基能力较强。
- 王庆福黄清铧梁磊张柳莲班雯婷康佩姿
- 关键词：甘蔗渣真菌生物降解
- 甘蔗渣、啤酒糟培养灵芝研究和成分分析被引量：4
- 2015年
- 通过研究4个供试灵芝菌株生长速度、爬壁能力、菌丝密度和气生菌丝量等性状,筛选出最佳的灵芝母种培养基配方为马铃薯200 g,葡萄糖20 g,琼脂20 g,蔗渣粉20 g,蛋白胨3 g,磷酸二氢钾3 g,硫酸镁1.5 g,维生素B20.1 g;通过比较4个菌株在不同栽培基质上子实体干重、子实体厚度和子实体直径筛选到最适灵芝栽培配方为甘蔗渣82%、啤酒糟15%、石灰粉2%、糖1%;椴木栽培灵芝和蔗渣栽培的灵芝之间总三萜含量差异不大,其中4个供试灵芝总三萜含量均高于10 mg/g;实验结果显示蔗渣栽培的灵芝子实体中多糖含量是椴木栽培灵芝的两倍以上;重金属检测结果显示蔗渣栽培灵芝主要重金属元素含量低于椴木灵芝,但微量元素Mg、Zn、Se等含量较高,其中有机硒含量为0.189 mg/g。
- 黄清铧王庆福高裕锋李奇伟李锦荣孟飞梁磊
- 关键词：甘蔗渣啤酒糟灵芝重金属
- 蔗糖异构化生产新型甜味剂异麦芽酮糖的研究现状与前景展望被引量：8
- 2014年
- 异麦芽酮糖是一种具有多种功能的新型甜味剂,是健康糖。本文简述了异麦芽酮糖的理化特性,介绍了异麦芽酮糖生产相关工艺技术,包括固定化微生物生产法和蔗糖异构酶催化法,并展望了异麦芽酮糖的市场前景,为异麦芽酮糖的生产及其在食品工业的应用提供参考。
- 张伟伟梁磊周正雄安玉兴古德胜
- 关键词：异麦芽酮糖
- 复合酶对甘蔗渣栽培灵芝菌糠的降解作用被引量：1
- 2015年
- 采用3种工业饲料酶(纤维素酶、漆酶、木聚糖酶)酶解以蔗渣为主要原料的灵芝菌糠,分别测定发酵终产物中总糖含量,还原性糖含量,纤维组分中纤维素、半纤维素、木质素含量。结果表明在总酶活1000 u/g,料液比1:10,酶解时间12 h,纤维素酶:漆酶:木聚糖酶=1:1:1条件下,灵芝菌糠中纤维素含量降解率为36.81%,半纤维素含量降解率为29.09%,木质素含量降解率为17.97%,体现了3种工业饲料酶对甘蔗渣栽培的灵芝菌糠有效的降解作用。
- 陈瑞荣班雯婷梁磊黄清铧王庆福康佩姿徐日益
- 关键词：甘蔗渣降解作用
- 灵芝木质素降解酶研究及其潜在应用进展被引量：8
- 2015年
- 灵芝不仅具有很好的药理活性,而且具有高效降解木质素的潜在特性。为进一步了解灵芝木质素降解酶作用机制及其表达调控,促进灵芝木质素降解酶研究和相关产业发展,分别对木质素降解酶组成和生物降解机制、灵芝木质素降解酶表达调控以及灵芝木质素降解酶潜在应用前景进行评述,并针对灵芝降解木质纤维素过程研究中存在的问题提出相关研究建议。
- 王庆福黄清铧梁磊李奇伟安玉兴
- 关键词：灵芝木质素降解酶生物降解
- 响应面法优化决明子水溶性多糖提取条件研究被引量：4
- 2015年
- 利用响应面法优化超声波提取决明子水溶性多糖的最佳工艺。考虑了三个单因素提取时间、超声功率和提取温度,以决明子水溶性多糖得率为响应面值,做三因素三水平响应面回归分析。通过分析因素的显著性和相互作用,优化得到了提取最佳工艺条件为提取时间36.5 min、超声功率233 W、提取温度51℃,其多糖得率为10.74%,其实际结果与预测值比较接近。
- 康佩姿梁磊黄清铧王庆福班雯婷
- 关键词：决明子多糖超声波提取
