农业部无公害农产品质量安全监测项目([2008]89)
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
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- 禽蛋中三聚氰胺残留高效液相色谱快速检测法
- 2009年
- 建立了禽蛋中三聚氰胺残留的高效液相色谱快速检测方法.以0.5 mol·L^-1乳酸溶液-乙腈（体积比为35∶65）提取样品,提取液高速离心、滤膜过滤后直接进样.色谱柱为LC-SCX柱,流动相为0.05 mol·L^-1磷酸缓冲盐溶液-乙腈（体积比为60∶40）,流速为1.0 mL·min^-1,检测波长为240 nm.禽蛋中三聚氰胺质量分数为0.25-10.00 mg·kg^-1时,三聚氰胺的质量分数与其峰面积之间存在良好的线性关系（R≥0.999）,在鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋中按0.25,2.50,10.00mg·kg^-13个添加水平做三聚氰胺的回收率试验,其回收率〉93%,变异系数〈8%.该方法重现性好,灵敏度高,简便,可用于禽蛋中三聚氰胺残留的快速检测.
- 沈祥广丁焕中贺利民余静贤曾振灵
- 关键词：三聚氰胺HPLC禽蛋
