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北京市科技计划项目(D08010503820903)

作品数：1 被引量：100H指数：1
相关作者：王建华田子罡更多>>
相关机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
发文基金：北京市科技计划项目国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇有机酸
  • 1篇生长促进剂
  • 1篇子机
  • 1篇抗菌
  • 1篇抗菌机制
  • 1篇分子
  • 1篇分子机理

机构

  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 1篇田子罡
  • 1篇王建华

传媒

  • 1篇畜牧兽医学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
有机酸抑菌分子机理研究进展被引量：100
2011年
有机酸作为一种可有效抑制畜禽体内病原微生物增殖的饲用生长促进剂,正日益受到关注。不同有机酸抑菌机理不尽相同。笔者综述了有机酸分子水平抑菌机理研究的最新进展,包括基于能量竞争、透化细菌外膜、提高胞内渗透压、抑制生物大分子合成、诱导宿主产生抗菌肽等5种作用机制;认为细菌胞内酸根离子的聚集是有机酸抑菌作用的重要决定因素,细菌胞内外pH梯度及胞外酸根离子浓度又是影响胞内酸根离子聚集的主要因素。
张军田子罡王建华王安如
关键词：有机酸抗菌机制生长促进剂
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共1页<1>
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