安徽省农产品安全重点实验室开放基金(as200503)
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
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- 相关机构：安徽农业大学更多>>
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- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 柑橘萜油微胶囊的开发与制备被引量：5
- 2006年
- 以β-环糊精+阿拉伯胶+玉米糖浆为壁材,采用喷雾干燥对柑橘萜油进行微胶囊化,通过正交试验,确定出包裹柑橘萜油的最佳工艺条件为:进风温度200℃,出风温度75℃,芯材∶壁材质量比为1∶50,β-环糊精∶阿拉伯胶∶玉米糖浆质量比为2∶3∶5。并测定了柑橘萜油微胶囊在溶液中的释放性能,为该微胶囊的应用提供了很好的理论指导。
- 郭丽朱林王巧珍
- 关键词：微胶囊喷雾干燥
- 传质数学模型在柑桔色素提取中的应用研究
- 2009年
- 通过测定95%乙醇提取过程中柑桔色素的浓度-时间关系的变化,结合经典传质数学模型,研究并揭示了柑桔色素提取的动力学规律,为其提取工艺设计提供坚实的理论依据,继而提出了获得最佳提取时间及不同温度提取条件下的动力学方程。实验结果表明,推导出的动力学方程能准确反映柑桔色素提取过程中浓度-时间之间的关系,并符合传质扩散动力学规律。
- 李雪玲郭丽
- 关键词：传质数学模型
