上海市教育发展基金会“曙光计划”项目(01SG28)
- 作品数：19 被引量：102H指数：7
- 相关作者：储炬庄英萍张嗣良陈双喜蔡显鹏更多>>
- 相关机构：华东理工大学上海市农业科学院河南大学更多>>
- 发文基金：上海市教育发展基金会“曙光计划”项目上海市科委重大科技攻关项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
- 肌苷合成关键酶活性与肌苷积累之间的关系被引量：9
- 2003年
- 测定比较了高产肌苷菌、低产肌苷菌和野生菌肌苷合成途径中PRPP转酰胺酶、sAMP合成酶、IMP脱氢酶和 5′ 核苷酸酶的比活以及活细胞的肌苷水解能力 ,进一步阐明了菌株产苷性能与肌苷合成途径关键酶活力间的密切关系。根据高产肌苷菌的酶学特性 ,确定了高产肌苷菌进一步基因工程改造的方向。研究表明酶学研究对有目的、有方向地进行高产菌株的选育工作具有重要意义。
- 宋勇波蔡显鹏储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：活性
- 鸟苷发酵过程中参数相关特性的研究被引量：5
- 2003年
- 通过对鸟苷发酵过程参数相关特性的研究,结合菌体形态变化规律和氨基酸的测定结果,发现过程后期发生的代谢流迁移。以此为基础实现了过程的优化,鸟苷水平提高了50%,达到28g/L。
- 陈双喜蔡显鹏储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：鸟苷发酵
- pur操纵子的启动子部分点突变对肌苷合成的影响
- 2005年
- 以lacZ作为报告基因,对野生菌、肌苷低产菌和肌苷生产菌分别构建了研究型质粒pYH1206、pYH1618和pYH1620,并在大肠杆菌中表达,以研究pur操纵子与其阻遏蛋白PurR的相互作用对肌苷合成的影响。lacZ表达β-半乳糖苷酶相对活性的测定结果和阻遏蛋白PurR的序列分析表明,肌苷生产菌中pur操纵子的启动子部分-272位点处的突变是肌苷高产的主要原因。
- 陈双喜姚泉洪储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：枯草芽孢杆菌
- 鸟苷发酵代谢过程分析被引量：7
- 2002年
- 鸟苷是生产呈味核苷酸 5’ -鸟苷酸的直接前体 ,其发酵法生产得率的提高已经成为限制呈味核苷酸工业发展的重要环节。通过在 5 0L多参数全自动发酵罐上的研究 ,分析了鸟苷发酵过程的基本特征 ,通过将控制参数和菌体生理参数相关分析 ,结合菌体形态变化 ,指出了发酵过程可能存在的代谢流迁移 。
- 蔡显鹏储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：鸟苷发酵
- 柠檬酸钠对枯草杆菌生长代谢及肌苷积累的影响被引量：31
- 2004年
- 研究柠檬酸钠对枯草杆菌生长代谢及产苷的影响 ,在基础料中添加浓度为 0 2g L的柠檬酸钠 ,肌苷产量提高 18% ,肌苷对葡萄糖得率增加 38%。通过分析糖代谢途径中关键酶的酶活 ,结果表明添加柠檬酸钠改变了一些关键酶的活力 ,可降低糖酵解途径中 6_磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶的活力 ,从而减弱了糖酵解途径的通量。
- 刘新星陈双喜储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：柠檬酸钠枯草杆菌代谢肌苷丙酮酸激酶
- 应用规模缩小方法的鸟苷发酵过程放大被引量：2
- 2003年
- 利用鸟苷生产菌株枯草芽孢杆菌 (B subtilis) 75 4#,在 5 0L发酵罐成功优化的基础上 ,分别在 1 2M3的中试规模和 1 0 0M3的生产规模进行了放大 ,产苷分别达到 2 9 4g/L和2 1 4g/L ;进而通过过程缩小 (scaledown)方法 ,从代谢流动态变化的角度研究了放大过程中存在的问题 ,发现DO是限制过程放大的另一重要因素 ,据此将 5 0L规模克服代谢流迁移的优化工艺成功放大到生产规模 ,使产苷水平进一步提高了 1 8% ,达 2 5 2g/L。
- 蔡显鹏陈双喜储炬庄英萍张嗣良刘咏梅王仲石
- 关键词：鸟苷发酵过程枯草芽孢杆菌生产菌
- 鸟苷发酵过程代谢流迁移的分析被引量：15
- 2002年
- 以典型的代谢控制发酵产品鸟苷为例说明了一种基于过程参数的相关分析来研究发酵过程中代谢流迁移的方法。通过对发酵过程多参数的相关性分析 ,结合生物合成代谢途径、氨基酸和有机酸积累的分析 ,确认了发酵过程代谢流向EMP途径的迁移 ,认为造成这种代谢流迁移的原因可能是过程铵离子积累。在此基础上 ,通过对过程参数实时检测分析和及时调整EMP和HMP代谢通量使产率提高了 35 %。
- 蔡显鹏陈双喜储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：鸟苷发酵过程
- 不同有机氮源对肌苷合成的影响
- 2006年
- 通过研究不同有机氮源对肌苷合成的影响,结合蛋白、核酸及菌体生长的分析测定,结果显示:国产酵母膏A是肌苷发酵的理想氮源。此外,由于国产酵母膏A部分可溶,其水解出的氨基酸的碳骨架可能作为前体物质直接进入糖酵解和三羧酸途径,使得以国产酵母膏A为氮源时肌苷生产期的呼吸熵(RQ)由1.0降至0.6左右,从而促进了肌苷的合成,糖苷转化率由原来的15%提高至29%。
- 郭元昕陈双喜刘新星储炬庄英萍
- 关键词：肌苷发酵有机氮源蛋白核酸
- 金色链霉菌连续培养特性及其动力学研究被引量：1
- 2004年
- 研究了以碳源为限制性底物时金色链霉菌连续培养特性和动力学。实验结果表明,Streptomycesaureofaciens的比生长速率与限制性底物浓度的关系符合Monod方程,并得到动力学参数max=0.0649h-1和Ks=8.47gL-1。菌体和产物金霉素chlortetracycline的得率系数分别为1.866gg-1和2.580gg-1,维持系数为0.0051g(gh)-1。菌体和产物的最大产率为0.859g(Lh)-1和0.0299g(Lh)-1。菌体和产物对氧的得率系数分别为60.81gmol-1和64.33gmol-1,对氧的维持系数为0.3390mmol(gh)-1。磷氧比P/O等于2.77。呼吸商RQ与m呈线性正比关系,随着m的减小,碳源代谢流从酵解途径逐渐向戊糖途径增强。代谢流的这种迁移有利于产物金霉素chlortetracycline的合成。
- 扶教龙杭海峰郭美锦储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：金色链霉菌动力学金霉素
- 鸟苷发酵的优化研究被引量：5
- 2002年
- 以鸟苷产生菌BacillussubtilisAJ2 0 66为生产菌株 ,采用 5 0L自控发酵罐与摇瓶培养相结合的联动优化方法对鸟苷发酵进行了研究。谷氨酸钠对鸟苷发酵比较重要 ,培养基中加入 1 %的谷氨酸钠可使 5 0L罐最终产苷达 31 49g/L。次黄嘌呤 (Hx)作为前体可以直接用于鸟苷合成 ,发酵后期加入 0 2 %的Hx,可使 5 0L罐最终产苷达 33 2 4g/L。
- 陈双喜蔡显鹏王仲石储炬庄英萍张嗣良
- 关键词：鸟苷发酵菌株培养基
