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潍坊市科技发展计划项目(2011022)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：王东方曹慧陈冠军更多>>
相关机构：潍坊学院山东大学更多>>
发文基金：潍坊市科技发展计划项目山东省星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇植物
  • 1篇植物细胞
  • 1篇植物细胞程序...
  • 1篇曲霉
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞程序性死...
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解产物
  • 1篇酶学性质
  • 1篇菊糖
  • 1篇菊糖酶
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇氨酸
  • 1篇半胱氨酸
  • 1篇半胱氨酸蛋白
  • 1篇半胱氨酸蛋白...
  • 1篇程序性死亡

机构

  • 2篇潍坊学院
  • 1篇山东大学

作者

  • 2篇王东方
  • 1篇陈冠军
  • 1篇曹慧

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇食品工业

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
黑曲霉菊糖酶酶学性质及酶解产物分析被引量：2
2015年
对黑曲霉菊糖酶酶学陛质进行了试验，结果表明酶作用的最适温度是60℃，最适pH为5．0；酶解菊粉及菊芋汁时，浓度为10％，加酶量3U／g菊糖，温度50℃，pH5．0，酶解14h，菊糖溶液和菊芋汁降解率分别为90．3％和94．2％。酶解菊芋汁生产高果糖浆，最适条件为：温度为50℃，加酶量9u儋菊芋汁，底物浓度10%～20％，酶解时间8～10h。产物主要成分是果糖，还有少量的寡聚果糖。该酶的菊糖酶活性（I）和转化酶活性比（I／S）为0．426，菊糖酶是外切型菊糖酶。
王东方曹慧陈冠军
关键词：黑曲霉菊糖酶酶学性质酶解产物
植物细胞程序性死亡中的半胱氨酸蛋白酶的研究进展被引量：1
2015年
半胱氨酸蛋白酶是含有半胱氨酸的一组蛋白酶系列。它不但介入植物中的有关生理活动,而且最新研究表明它与植物发生程序性死亡(PCD)有关。对Caspase的基本结构、分类以及Caspase参与植物程序性死亡过程等方面进行综述,以期为半胱氨酸蛋白酶在植物细胞程序性死亡中的机理研究提供理论参考。
王东方
关键词：植物细胞程序性死亡半胱氨酸蛋白酶
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