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河南省高等学校创新人才培养工程(094200510006)
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相关作者:
魏东芝
和晶亮
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赵继红
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作者
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刘寅
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杨雪鹏
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赵继红
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魏明宝
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和晶亮
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魏东芝
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2012
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响应面法优化P.acidipropionici产酸发酵培养基
2012年
利用响应面分析法优化产酸丙酸杆菌发酵产酸培养基。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计,选定甘油、混合氮源(酵母提取物:胰酶大豆肉汤=2:1)和磷酸氢二钾3个关键因子为响应因子,以丙酸产量为响应值建立多元二次回归方程,在分析各个因素的显著性和交互作用后,确定了产酸丙酸杆菌发酵产酸的最优培养基为:甘油44.4g/L、混合氮源(酵母提取物:胰酶大豆肉汤=2∶1)27.0g/L、K2HPO42.0g/L,丙酸产量最大预测值为20.75g/L。经过优化,丙酸产量提高了151%,实验值与预测值基本相符。
刘寅
和晶亮
赵继红
魏明宝
杨雪鹏
魏东芝
关键词:
发酵培养基优化
丙酸
BOX-BEHNKEN设计
响应面法
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