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辽宁省教育厅科学技术基金(L201001)
作品数:
3
被引量:13
H指数:3
相关作者:
李铁纯
侯冬岩
孟庆涛
张逸馨
程程
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相关机构:
鞍山师范学院
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发文基金:
辽宁省教育厅科学技术基金
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2篇
2012
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学龄前儿童食品的研究[Ⅰ]——婴儿食品的研究
被引量:6
2011年
阐述了学龄前儿童食品的特点.介绍了母乳的主要营养成分——蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等,探讨了婴儿母乳的代用食品.概述了婴儿母乳代用食品的研究与开发.
侯冬岩
回瑞华
李铁纯
刁全平
程程
关键词:
婴儿食品
母乳
镁元素与学龄前儿童健康
被引量:4
2012年
镁是人体必需的金属元素之一,在生命活动中发挥着重要的作用.镁元素的缺乏对处于生长发育期的学龄前儿童危害尤为严重,儿童机体缺镁引起的疾病范围广、危害大,甚至可造成终身伤害,必须要引起注意.本文主要对缺镁引起的学龄前儿童常见疾病及补镁的途径等问题展开论述.
孟庆涛
韩延东
张逸馨
侯冬岩
李铁纯
关键词:
学龄前儿童
镁缺乏
健康
补镁
食品中毒性成分快速检测试纸的研究进展
被引量:3
2012年
食品安全目前已经成为我国主要的社会热点问题之一,迫切需要准确和快速的食品内毒性成分的检测技术.检测试纸具有价格低廉、操作简便、灵敏快速等特点,适用于现场和基层化验室对食品内毒性成分的快速检测.本论文简介和评述了近些年国内报道的食品内毒性成分快速检测试纸的研究和应用进展.
孟庆涛
张逸馨
侯冬岩
辛广
李铁纯
关键词:
食品
毒性成分
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