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浙江出入境检验检疫局科研基金(ZK201246)

作品数：1 被引量：9H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇等离子体质谱
  • 1篇电感耦合
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱联用
  • 1篇食品
  • 1篇膨化
  • 1篇膨化食品
  • 1篇确证
  • 1篇萃取
  • 1篇微波萃取
  • 1篇离子
  • 1篇米制
  • 1篇米制品
  • 1篇溴

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波萃取-HPLC-ICPMS联用技术在面米制品及膨化食品溴形态分析中的确证研究被引量：9
2014年
建立了面米制品及膨化食品中溴形态的微波革取前处理方式，采用高效液相色谱（HPLC）和电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）联用分析技术。以微波萃取溴酸盐及溴化物，用C18固相萃取小柱净化和0．45μm水相滤膜过滤，以PA-100（250mm×4mm）阴离子色谱柱分离溴形态，50mmol／L硝酸铵为流动相，流速1．0mL／min；进样体积100μL，HPLC—ICP—MS测定。在2．0～50μg／L范围内呈现良好的线性关系，溴酸盐和溴离子检出限为0．64、0．80μg／L，方法回收率89．0％～108％，精密度0．87％-5．80％。结果表明，该方法快速、简便、灵敏度高、干扰少，尤其适用于检测基体复杂的膨化食品中痕量的溴酸钾含量，克服了采用GB／T20188--2006离子色谱法检测膨化食品中溴酸盐含量时可能存在的假阳性，为食品中溴酸盐检测提供了一种可靠、科学和准确的确证方法。
戴骐林晓娜邹学权楼士铭李栋宋磊方丞俞梦翔
关键词：微波萃取
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