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国家自然科学基金(31160346)

作品数：16 被引量：82H指数：6
相关作者：张海红李子文沈静波李冬冬周世平更多>>
相关机构：宁夏大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 16篇中文期刊文章

领域

  • 13篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学

主题

  • 14篇介电
  • 10篇灵武长枣
  • 10篇介电特性
  • 10篇长枣
  • 5篇无损检测
  • 4篇介电频谱
  • 3篇枣果
  • 3篇草莓
  • 1篇电参数
  • 1篇电学
  • 1篇电学特性
  • 1篇新鲜度
  • 1篇遗传算法
  • 1篇神经网
  • 1篇神经网络
  • 1篇品质指标
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏特性
  • 1篇网络
  • 1篇维生素

机构

  • 16篇宁夏大学

作者

  • 16篇张海红
  • 8篇沈静波
  • 8篇李子文
  • 6篇周世平
  • 6篇李冬冬
  • 5篇李海峰
  • 3篇王慧倩
  • 3篇贺晓光
  • 3篇章中
  • 3篇马雪莲
  • 2篇吴龙国
  • 2篇郭晓丹
  • 1篇王松磊
  • 1篇马晓明
  • 1篇马涛
  • 1篇吴庆
  • 1篇冀莹洁
  • 1篇陈洋

传媒

  • 5篇食品科技
  • 3篇食品科学
  • 1篇北方园艺
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇新疆农业大学...
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 3篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2015
  • 4篇2014
  • 1篇2012
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
基于介电特性的枣果品种识别研究被引量：6
2014年
为探索利用枣果电学特性进行品种识别的可行性,以灵武长枣、冬枣、皇枣、梨枣4种枣为研究对象,利用LCR测试仪测试了特征电学参数随频率的变化情况,以方差检验法对相关指标进行差异显著性分析。结果表明:灵武长枣、冬枣、皇枣、梨枣的LgZ、LgLp、LgLs和LgX与Lgf均有很好的线性关系,R2大于0.95。在2.24~4.467 MHz内可用θ来区分灵武长枣、冬枣、皇枣和梨枣4种枣。复阻抗Z、串联等效电容Cs和并联等效电容Cp在特定的频率内具有一定的区分能力。在224 kHz^4.467 MHz内可用Z值区分灵武长枣、冬枣和皇枣。在10~891.3 kHz频率范围内可用Cs值区分灵武长枣、冬枣和梨枣。在158.5 kHz^4 MHz内可用Cs值区分灵武长枣、冬枣和皇枣。10 kHz^1.58 MHz内可用Cp值区分灵武长枣、冬枣和梨枣。在707.9 kHz^1.58 MHz内可用Cp值区分灵武长枣、冬枣和皇枣。基于介电特性的枣果品种识别是可行的。
王慧倩张海红周世平章中李海峰
关键词：灵武长枣介电特性
基于介电频谱的灵武长枣品质参数的预测模型被引量：3
2017年
为寻找预测灵武长枣品质的最优模型,以长枣的介电损耗因子?"和介电常数?’频谱进行内部品质参数(可溶性固形物、可滴定酸含量和含水率)的建模研究。通过遗传算法(genetic algorithm,GA)和相关系数(correlation coefficients,CC)法提取了介电谱的有效信息;采用偏最小二乘(partial least squares,PLS)、主成分回归(principal components regression,PCR)和支持向量机(support vector machine,SVM)法建立了品质参数的预测模型;以决定系数(R^2)、校正标准偏差和预测标准偏差等模型评价方法确定了品质参数的最优预测模型。结果表明:基于介电损耗因子?"建立的可溶性固形物含量、可滴定酸含量和含水率的最佳预测模型分别为GA-PCR、GA-PLS和GA-PLS,且R^2均达到0.9以上;基于介电常数?’建立的可溶性固形物含量、可滴定酸含量和含水率的最佳预测模型分别为CC-PLS、GA-SVM和GA-PLS,R^2达到0.8以上,且验证效果较好。本研究为利用介电频谱快速预测长枣品质提供了可靠的方法。
沈静波吴龙国张海红贺晓光李子文
关键词：灵武长枣无损检测介电特性
基于介电特性的灵武长枣新鲜度预测被引量：14
2016年
为了研究灵武长枣新鲜度与介电特性参数的关系,利用LCR测试仪在1.995kHz下测试长枣的介电特性参数,并对其介电特性参数和品质参数进行相关性分析。结果表明:长枣的介电损耗因子ε″与可溶性固形物含量、硬度、失重率、可滴定酸含量和丙二醛含量呈极显著相关(P<0.01),相对相对介电常数ε′仅与呼吸强度显著相关(P<0.01)。根据可溶性固形物含量、硬度和失重率的变化规律,将长枣分为3个新鲜度等级。以介电损耗因子ε″为BP神经网络的输入特征参数,利用BP神经网络结构建立长枣的新鲜度预测模型,新鲜度等级平均识别率达到81.67%,可用来预测灵武长枣的新鲜度。
沈静波张海红马雪莲王慧倩李子文周世平
关键词：介电特性新鲜度BP神经网络
基于介电特性的宁夏灵武长枣内部品质检测方法研究被引量：5
2012年
为了探索灵武长枣内在品质及贮藏特性与介电参数之间的相关性,依据介电特性检测原理,构建了无损检测系统,对电学检测的频率特性和电压特性进行初步研究,测量了长枣糖酸度及贮藏过程中品质变化相关的介电参数,包括等效阻抗、串联等效电阻、损耗系数、串联等效静电容量、导纳等,并对测量数据用Excel进行分析和曲线拟合。结果表明,串联等效电阻随糖度的增加呈下降趋势,串联等效静电容量与导纳随酸度的上升分别呈下降和上升趋势,糖、酸度变化与介电参数存在一定的相关性,但趋势方程预测精度不高;随着枣果贮藏新鲜度的降低,损耗系数和导纳均呈下降趋势,并具有显著相关性。
马晓明王松磊贺晓光张海红吴庆马涛冀莹洁陈洋
关键词：介电特性灵武长枣无损检测贮藏特性
可见-近红外高光谱成像技术对灵武长枣VC含量的无损检测方法被引量：25
2018年
为探究基于高光谱成像技术预测灵武长枣VC含量的可行性并寻找最佳预测模型。采集100个长枣样本在波长400~1 000 nm处的高光谱图像,对光谱数据进行预处理;应用遗传算法(genetic algorithm,GA)、连续投影算法(successive projection algorithm,SPA)和竞争性正自适应加权(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)算法对原始光谱数据提取特征波长;分别建立基于全光谱和特征波长的偏最小二乘(partial least squares regression,PLS)和最小二乘支持向量机(least squares support vector machine,LSSVM)VC含量预测模型。结果表明,采用标准正态变换预处理算法效果最优,其PLS模型的交叉验证相关系数为0.839 5,交叉验证均方根误差为16.248 2;利用GA、SPA和CARS从全光谱的125个波长中分别选取出12、5个和26个特征波长;基于CARS建立的PLS模型效果最优,其Rc、Rp、校正均方根误差、预测均方根误差分别为0.896 2、0.889 2、10.746 2%、12.145 3%。研究结果表明基于高光谱成像技术对灵武长枣VC含量的无损检测是可行的。
何嘉琳乔春燕李冬冬张海红邓鸿单启梅高坤马瑞
关键词：灵武长枣VC无损检测
基于介电特性的枣果品质识别试验研究被引量：2
2014年
为了寻求灵武长枣外在品质更稳定的快速无损识别方法,利用LCR测试仪测定了不同大小等级、不同颜色、不同形状及损伤与否的长枣介电特性参数,筛选出差异明显的敏感电学参数;在选定频段内对其变化规律曲线进行拟合和相关性分析;用t检验法对拟合曲线的相关系数进行统计学分析。在3.55 kHz^0.10 MHz频率段的并联等效电容Cp和在3.98 kHz^0.10 MHz频率段的并联等效电感Lp进行枣果大小等级的准确识别;在199.53 kHz^2.51 MHz频率段内的Z值可进行颜色识别;在0.01~1.00 MHz频率段内可以以电导G值进行枣果形状的准确识别;在5.01kHz^0.10 MHz频率段的串联等效电感Ls和3.16 kHz^0.10 MHz频率段内的电抗X值可以准确识别枣果的损伤与否。各组数据差异极显著(P<0.01),拟合曲线均平行,所以基于介电特性的枣果品质识别是可行的。
郭晓丹章中张海红周世平李海峰
关键词：枣果介电特性
灵武长枣的成熟度与其电学特性关系研究被引量：7
2015年
为了解灵武长枣的成熟度与其电学特性的关系，以5种不同成熟度的灵武长枣为对象，利用LCR测试仪测试了长枣的电学参数。研究了长枣成熟度与其电学参数之间的关系，寻求能够反映长枣成熟度的敏感电学参数。结果显示：复阻抗Z、串联等效电容0、电抗X、串联等效电感三J、相对介电常数ε’在特定的频率，具有一定的区分长枣成熟度能力。在3．16-316．2kHz及3．16～1．58MHz内，可分别利用z值和0值区分十成熟枣果。在251．2-1．26MHz频率内，可利用0值区分十成熟、九成熟及六成熟枣果。10-63kHz内可用厶值、x值区分出十成熟果以及六成熟果。在3．16～1MHz的频率范围内，可用ε＇值区分十成熟长枣。而在10-31．6kHz频段范围内，随成熟度的提高灵武长枣的介电损耗因素ε”呈单调下降的变化规律，不同成熟度枣果的介电损耗因素ε”值两两之间的差异均达到显著水平垆〈0．05），可以以介电损耗因素ε”评价辨别灵武长枣的成熟度。
李子文张海红马雪莲王慧倩沈静波
关键词：灵武长枣成熟度介电特性无损检测
草莓介电特性和内在品质的关系被引量：2
2018年
利用LCR平行板测试仪在1~1 000 k Hz频率范围内测试推算了贮藏期间草莓相对介电常数ε'、介电损耗因子ε″,分析了其随贮藏时间动态变化规律。此外,测试分析了贮藏过程中草莓品质指标(呼吸强度、可溶性固形物和失质量率)的变化规律;最后,运用逐步回归法对草莓介电参数与品质指标进行了相关性及回归分析。结果发现,8个较佳频率点下的介电参数与草莓品质指标间具有较强的相关性,均达到极显著水平(P<0.01);两者建立的逐步回归模型相关系数R2依次为0.93、0.87、0.90。结果表明,利用草莓的介电参数预测草莓的内在品质是可行的。
李冬冬贾柳君张海红沈静波李子文
关键词：草莓品质指标介电特性
损伤对灵武长枣电参数的影响被引量：4
2014年
为了探求以电参数识别损伤枣果的可行性,利用LCR测量仪,动态测定了不同损伤程度(撞击、静压损伤)灵武长枣及对照正常枣果的电参数;对其变化规律曲线进行拟合和相关性分析;用t检验法对拟合曲线的相关系数进行统计学分析,从而筛选出敏感电参数及其较佳的测试频率段;用配对资料两样本均数比较的t检验法[t(α=0.05),P<0.05)]对选定频率段内的敏感电参数进行差异显著性分析,筛选出特征频率点。结果表明:在251.1 kHz^1 MHz频率段内的12个特征频率点下,可以用并联等效电容Cp值区分出不同损伤程度的枣果;在281.8~707.9 kHz频率段内的9个特征频率点下,可以用电纳B值同时区分出不同损伤程度的枣果。基于电特性的枣果损伤识别是可行的。
马雪莲张海红周世平
关键词：灵武长枣电参数
基于果品介电特性的无损检测技术研究综述被引量：7
2015年
无损检测技术已成为果品品质检测的趋势。本文对基于介电特性的果品无损检测最新研究进行了综述,比较了常用测试技术及条件,分析了影响果品介电特性参数的频率、温度、贮藏时间等外界因素,比较了果品的成熟度、硬度、成分等内在因素对果品电参数的影响,并且指出了该领域的研究动向,为今后该技术的进一步的研究应用提供了借鉴。
周世平张海红李海峰马奇虎
关键词：果品介电特性无损检测
全选 清除 导出
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