国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-29-36)
- 作品数：6 被引量：66H指数：5
- 相关作者：曾明刘超李兴发黄艳花王玲利更多>>
- 相关机构：西南大学达州职业技术学院教育部更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 采后处理对“黄冠”梨膜脂过氧化和保护酶活性的影响被引量：10
- 2017年
- 以"黄冠"梨果实为材料,研究了采后热处理(38℃热空气24h),钙处理(6%CaCl2浸果15min)及热+钙处理(6%CaCl2+38℃)对果实低温贮藏过程中果实膜脂过氧化和保护酶活性的影响,以清水浸果为对照。结果表明,38℃、6%CaCl2及38℃+6%CaCl2处理对果实贮藏期相对电导率的升高和果实硬度的下降有较好的抑制作用,延迟了POD、SOD活性高峰,使其峰值显著高于对照,显著抑制了果实贮藏后期LOX活性的增加及POD、SOD活性的下降;38℃处理对果实O2-的生成速率、MDA含量和PPO活性几乎没有影响,6%CaCl2及38℃+6%CaCl2处理减慢了果实贮藏后期O2-的生成速率,减少了MDA的积累,降低了贮藏前期PPO的活性及其峰值。总体而言,热处理和钙处理通过维持果实硬度,延缓膜脂过氧化的发生,抑制保护酶活性的下降,提高活性氧的清除能力,保持活性氧代谢平衡,延缓果实衰老,其中38℃+6%CaCl2的处理效果最好。
- 王玲利刘超曾明伍芬福
- 关键词：黄冠梨膜脂过氧化保护酶
- 丛枝菌根对猕猴桃生理代谢及保护酶系统的影响被引量：7
- 2016年
- 试验以接种摩西球囊霉Glomus mosseae(G.m)、地表球囊霉G.versiforme(G.v)为处理,研究菌根处理对猕猴桃幼苗生长、矿质营养吸收、光合作用以及对保护酶系统的效应。结果显示:丛枝菌根真菌(AMF)能显著提高植株对氮、磷、钾三种矿质元素的吸收,接种AMF对猕猴桃光合作用和三大保护酶的效应均显著高于对照。试验还发现G.m处理对猕猴桃幼苗的侵染率、磷含量、叶绿素、光合作用、POD、SOD的作用优于G.v。但在对猕猴桃幼苗氮含量、钾含量、CAT活性的影响上则是G.v的作用更显著。试验结果表明:菌根真菌接种是促进猕猴桃幼苗生长与代谢的有效生物技术措施。
- 陈兴瑶曾明
- 关键词：丛枝菌根真菌猕猴桃保护酶
- 硼锌配比对杨梅品质影响研究被引量：7
- 2015年
- 以15年生"荸荠"种杨梅为材料,正交设计不同硼、锌配比研究对杨梅品质的影响,并通过可溶性固形物(Soluble Solid Content,SSC)、可滴定酸(Titratable Acidity,TA)、可溶性糖(Soluble Saccharide,SS)、维生素C(Vitamin C,Vc)等生理指标,对处理后的杨梅品质进行了综合评价,探讨硼锌元素的不同配比对杨梅果实发育及品质形成的作用。结果表明,与对照组相比,单施Zn组合中,单果重、可溶性固形物、可溶性糖、Vc等含量虽有一定的提高,但无显著差异,说明单施Zn对改善杨梅果实品质作用不明显;单施B组合中,果实单果重、可溶性固形物、可溶性糖、Vc含量都有一定程度的提高,果实内可滴定酸含量下降,果实品质提高,且单果重、可溶性固形物均差异显著;B、Zn组合中,与其他组相比,果实品质都有所提高,且与对照组差异显著。
- 苏芳芳周林军曾明
- 光合细菌菌剂对黄冠梨土壤微生物区系及果实品质的影响被引量：9
- 2015年
- 以黄冠梨为材料,分别研究了在根部施用和叶面喷施光合细菌菌剂对土壤微生物群落、土壤酶活力、土壤养分、梨树根活力、叶片营养和果实品质的影响.结果表明:1)根部施肥改善了土壤的pH和速效磷质量分数,显著增加了有益微生物菌群数量,提高了土壤酶活力和根的活力,增加了有效氮、有效钾和有机质的质量分数;2)叶面、根部施用菌液改善了叶片一些营养元素的质量分数,其中叶片中Ca元素的质量分数分别显著提高了20.5%,15.9%,Mg元素的质量分数提高了7.1%,3.9%,Fe元素的质量分数提高了131.2%,20.1%,在改善梨树叶片中、微量元素营养上叶面施肥效果更好;3)在梨果实品质方面,叶面施肥和根部施肥较对照改善了果皮亮度,增加了中、微量元素的质量分数,提高了果实内外品质,其中单果质量、可溶性蛋白、维生素C和Zn元素质量分数皆显著增加.试验说明:在改善外观品质方面叶面施肥优于根部施肥,而在内在品质方面,根部施肥效果更好.
- 李兴发黄娟杨雅婷周继芬曾明
- 关键词：光合细菌土壤微生物区系土壤酶活性果实品质
- ‘黄冠’梨采后热处理和钙处理对其钙形态及细胞壁物质代谢的影响被引量：33
- 2014年
- 以‘黄冠’梨为材料，研究了采后热处理（38℃热空气24h），钙处理（6％CaC12浸果15min）及热加钙处理（6％CaCl2＋38℃）对果实低温贮藏过程中钙形态及细胞壁物质代谢的影响，以清水浸果为对照。结果表明：果胶钙为果实中主要的钙形态，其含量占全钙的49．7％-55．8％，钙处理、热加钙处理果实的总钙含量与对照相比分别增加了22．95和31．58μg·g^-1；钙处理、热加钙处理显著抑制了果实纤维素、原果胶、水溶性钙及果胶钙含量的下降，促进了草酸钙含量的增加，延缓了果实硬度的下降；热处理、热加钙处理显著降低了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PME）和纤维素酶活性。相关分析表明，果实硬度与纤维素、原果胶、水溶性钙和果胶钙含量呈极显著正相关，与可溶性果胶含量呈极显著负相关；PG和纤维素酶与果实硬度均呈极显著负相关，PME与果实硬度的相关性不显著。钙处理、热加钙处理通过抑制可溶性钙向难溶性钙转化、细胞壁组成成分降解以及降低细胞壁降解酶活性，延缓果实软化，其中以6％CaC12＋38℃的处理效果最好。
- 王玲利刘超黄艳花李兴发曾明
- 关键词：采后
