国家自然科学基金(31160394)
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 相关作者：文江平邓明华文锦芬马春花朱海山更多>>
- 相关机构：首都医科大学云南农业大学昆明理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 辣椒素生物合成相关基因研究进展被引量：5
- 2012年
- 辣椒素是一种仅在辣椒属植物中合成的十分重要的次生代谢产物,其生物合成受遗传和环境的双重影响。辣椒中辣椒素含量的高低决定辣度的大小。辣椒素类物质是由香草基胺与C9-C11支链脂肪酸合成,前者来源苯丙氨基酸途径,后者来源于缬氨酸或亮氨酸。参与辣椒素合成途径中目前已知的酶有:苯丙氨酸裂解酶(PAL)、肉桂酸水解酶(Ca4H)、对香豆酸水解酶(C3H)、咖啡酸转甲氧基酶(COMT)、氨基转移酶(pAMT)、支链氨基酸转移酶(BCAT)、β-酮脂酰-ACP合酶(KAS)、酰基运载蛋白(ACL)、酰基-ACP-硫酯酶(FAT)、去饱和酶、酰基CoA合成酶(ACS)和辣椒素合成酶(capsaicin synthase,CS)等。目前,参与辣椒素类物质生物合成的PAL、Ca4H、COMT、pAMT、KAS、ACL、FAT、ACS和CS基因已经克隆出来,相应功能也做了初步的研究。综述了辣椒素生物合成相关基因的克隆和特性研究的最新进展,并探讨了辣椒素基因研究存在的问题和今后研究的方向。
- 邓明华文锦芬朱海山马春花邹学校
- 关键词：辣椒素生物合成基因
- 辣椒的化学成分与药理作用研究进展被引量：11
- 2021年
- 辣椒(Capsicum annuum L.)具有抗肿瘤、镇痛、降脂降糖、缓解疲劳、保护胃肠系统和心血管等药理活性。对辣椒化学成分、药理作用和临床应用的相关研究进行了总结和分析,为辣椒的进一步研究和开发利用提供参考。
- 邓文溢文江平
- 关键词：辣椒化学成分药理作用
- 云南涮辣辣椒素合成酶基因的克隆与生物信息学分析
- 涮辣(Capsicum frutescens L.var.shuanlaense)是云南特有的辣椒资源,辣椒素含量极高(1.96%)。辣椒素只在辣椒属植物中合成和积累,研究其辣椒素的形成机制,对提高辣椒素产量具有重要意义...
- 邓明华文锦芬霍金龙朱海山马春花邹学校
- 关键词：基因克隆
- 文献传递
