福建省科技重点项目(2009Y0046)
- 作品数：4 被引量：10H指数：3
- 相关作者：李耀群李呐周娜骆和东刘怡虹更多>>
- 相关机构：厦门大学厦门市疾病预防控制中心湖南大学更多>>
- 发文基金：福建省科技重点项目国家自然科学基金福建省卫生厅青年科研基金更多>>
- 相关领域：理学农业科学更多>>
- 三维荧光技术结合化学计量学二阶校正方法定量分析红葡萄酒中噻菌灵和麦穗宁被引量：3
- 2015年
- 噻菌灵和麦穗宁是被广泛应用于预防治疗蔬菜水果病害的苯并咪唑类杀菌剂,二者的荧光光谱重叠严重,常规的荧光方法难以实现同时直接定量分析。本文将激发发射三维荧光技术分别与平行因子分析(PARAFAC)算法和交替三线性分解(ATLD)算法相结合直接用于定量分析红葡萄酒中噻菌灵和麦穗宁的残留含量。当体系主成分数为3时,ATLD和PARAFAC获得预测样品中噻菌灵和麦穗宁的平均回收率分别为(105.8±2.7)%、(102.1±10.1)%和(102.4±7.6)%、(103.1±9.5)%。本方法可简单、快速、经济、同时地分析红葡萄酒中噻菌灵和麦穗宁含量。
- 钟秀娣刘怡虹李勇吴平平吴海龙李耀群
- 关键词：噻菌灵红葡萄酒
- 纸杯中残留苯并(a)芘在食品模拟物中的相对迁移率研究被引量：3
- 2011年
- 采用具有高分辨、高灵敏度的导数-恒能量同步荧光法分析测定了不同条件下,纸杯中残留苯并(a)芘在水性模拟液和脂肪模拟液中的迁移量。探讨了模拟物的种类、浸泡时间和温度对纸杯中苯并(a)芘的相对迁移率的影响。结果表明:该分析方法的回收率为89.2%～104.3%;纸杯中残留苯并(a)芘在脂肪模拟液中的相对迁移率明显高于水性模拟液的,纸杯盛装冷水时无苯并(a)芘浸出,而用于盛装热水可浸出苯并(a)芘;温度越高,浸泡时间越长,纸杯中苯并(a)芘向食品模拟液的相对迁移率也越大。
- 林丽容骆和东周娜李呐贾玉珠李耀群
- 关键词：纸杯苯并(A)芘
- 导数恒能量同步荧光光谱法快速检测蔬菜及谷物制品中的苯并(α)芘
- 2017年
- 结合导数恒能量同步荧光扫描技术,采用标准加入法定量检测,导数基线校正法处理数据,建立了一种蔬菜及谷物制品中苯并(α)芘的荧光快速检测方法。一般样品仅需简单超声萃取,深色蔬菜及在370 nm左右有干扰峰的谷物制品也只需增加微波皂化步骤,即可进行光谱扫描。对实际样品高(10μg/kg)、中(5.0μg/kg)、低(1.0μg/kg)浓度的加标回收率在84.2%~103.2%之间,方法重现性好,各类样品的检出限为0.17~0.55μg/kg,标准加入法工作曲线线性范围为0.034~50μg/L。该方法样品前处理简单,无需复杂的纯化分离步骤,适用于蔬菜及谷物制品中苯并(α)芘的快速分析测定。
- 周娜骆和东李呐李耀群
- 关键词：蔬菜谷物制品
- 食品中苯并(α)芘的微波辅助萃取方法的研究被引量：4
- 2014年
- 微波具有萃取效率高、加热均匀、节省时间等特点，而恒能量同步荧光法应用于多环芳烃的检测可提高选择性，导数技术又能放大窄带灵敏度，抑制宽带，改善分辨能力。本文结合恒能量同步荧光扫描技术与导数技术，采用家用微波炉，建立了食品中苯并（α）芘（BaP ）的微波辅助萃取-二阶导数恒能量同步荧光法。探讨了影响微波萃取效率的主要因素，如萃取溶剂的类型及使用量、微波萃取时间及冷却时间、微波辐射功率等，并与超声萃取做了比较。对低脂肪样品直接用混合溶剂微波萃取即可进行光谱扫描检测食品中的BaP；对高脂肪样品将皂化和微波辅助萃取这两步操作同时进行，简化操作步骤，缩短样品的前处理时间，使样品的整个分析过程可在1h内完成。该方法操作简单、快速、费用低廉，已应用于实际样检测，低脂肪样品的加标回收率为90.0％～105.0％，高脂肪样品的为83.3％～94.6％，方法重现性好，结果令人满意。
- 周娜骆和东李呐李耀群
- 关键词：食品微波萃取
