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宰后细胞死亡方式和Caspases活化对肉品品质的潜在影响综述被引量：1: 2013年; 近5年来,凋亡及相关水解酶已成为肉品科学的研究热点,caspase酶系统对细胞骨架蛋白的降解已逐渐为人们所认识,然而,其活化过程及影响因素尚缺乏深入研究。本文对潜在影响caspases活化的宰后细胞内环境变化进行了初步分析;对肉品领域关于肌细胞凋亡及caspases活化的研究进行了概述;对医学上关于caspase介导降解的细胞蛋白进行了介绍;最后,对目前肉品品质变化机制研究提出了几点思考。; 张玉林曹锦轩黄鸿兵廖国周潘道东; 关键词：CASPASE 细胞骨架蛋白肉品品质蛋白降解

抗PRRSV和PCV-2-Cap蛋白特异性IgY抗体对保育猪生长和免疫的影响被引量：1: 2013年; 应用特异性抗猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）和猪圆环病毒2型（PCV-2）Cap蛋白卵黄免疫球蛋白（IgY）饲喂保育猪,观察其对保育猪生长和免疫性能的影响。经抗体检测表明,53日龄时,PRRSV和PCV-2抗体阴性率0.5%,试验组比对照组分别高15%和5%。在53日龄和60日龄时,保育猪PRRSV阳性抗体S/P均值,试验组比对照组分别低15.59%和24.53%。保育猪46日龄-60日龄之间,阳性PCV-2抗体S/P均值试验组比对照组分别低15.42%、19.66%和12.70%。保育猪转栏时,试验组比对照组平均末重高12.74%（P〈0.01）,平均日增重提高16.90%（P〈0.01）,成活率高1.67%。免疫组化结果显示,相对于空白组,添加组空肠和小肠组织中的PRRSV抗原的阳性表达几乎为0。试验结果为特异性抗体用于PRRSV和PCV-2的防控提供了参考。; 鲍伟华周雪荣卢黎明孙鹏烈樊莉方维焕李肖梁; 关键词：卵黄免疫球蛋白保育猪

碱性蛋白酶法制备鲜牛奶粗蛋白ACEI混合肽的工艺研究: 2021年; 血管紧张素转化酶抑制剂(angiotensin converting enzyme inhibitor,ACEI)能够抑制血管紧张素酶催化血管紧张素I转化成能强烈收缩血管的血管紧张素II,是降压药物开发的重要分子。本研究以鲜牛奶为原料开展碱性蛋白酶法制备鲜牛奶粗蛋白ACEI混合肽的工艺研究。结果表明,在L25(54)的正交实验中,在40℃、pH=11、酶和底物组成比例为1∶30的条件下,水解300 min的效果最好,多肽水解度可达到(46.58±0.77)%,此时ACEI的活力为(50±0.44)%。本研究为提高牛奶高附加值产品开发和利用水平提供基础数据。; 贾永红廉立伟刘小涛周润芝; 关键词：牛奶碱性蛋白酶 ACEI

宁波地区十字花科蔬菜主要害虫的发生和消长规律被引量：2: 2017年; 为明确宁波地区十字花科蔬菜害虫发生为害情况,对创汇甘蓝和花菜进行了系统调查。统计结果表明,创汇甘蓝和花菜的主要害虫有10种,主要包括鳞翅目、同翅目和鞘翅目,其中,蚜虫(桃蚜、菜蚜)、烟粉虱和小菜蛾被认为是宁波十字花科创汇蔬菜的重要害虫;同时,明确了余慈沿海、象山港沿岸和鄞西平原3个区块的蚜虫、烟粉虱和小菜蛾的田间消长动态。; 孙梅梅谌江华柴伟纲; 关键词：十字花科蔬菜害虫

高温短时热空气处理对枇杷品质和冷害的影响被引量：9: 2011年; 为了研究高温短时热空气处理对枇杷果实冷害和品质的影响,采用45℃热空气2、3、4 h处理采后枇杷(解放钟)果实,分析冷藏(5℃)期间其品质和相关生理指标的变化。结果表明,经45℃3 h热处理的果实冷藏后品质最佳,冷害最轻。该处理能显著降低果实失重率、硬度和果皮难剥离程度的上升,保持较高的果肉出汁率;提高果实冷藏期间超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和谷胱甘肽还原酶(GR)的活性,降低过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)的含量;抑制苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,减少木质素的积累。; 宋钰兴邵兴锋施婷婷程赛; 关键词：枇杷热空气处理活性氧代谢木质素

沼液施用量对淡涂泥田小麦产量的影响被引量：4: 2012年; 沼气发酵残余液(沼液)是一种典型的优质有机肥料。本研究在田间小区试验条件下,以小麦品种杨麦12号为材料,就沼液作为肥源对小麦产量形成的影响做了初步探讨。研究结果表明:增施沼液对小麦具有明显的增产效果,但以基肥施用沼液75000 kg/hm2、追肥施用沼液37500 kg/hm2处理的小麦产量为最高,与不施沼液的对照相比,增加产量达12.26%。因此合理利用沼液,对浙东沿海淡涂泥田小麦生产具有积极的作用。; 岑汤校陈海生胡宇峰; 关键词：沼液小麦

宁波市竹资源培育、利用及发展策略被引量：3: 2008年; 对宁波市竹林资源情况、竹林培育及竹资源利用的现状进行了分析,阐明了宁波市竹产业开发过程中存在的一些问题,并以竹资源可持续发展为基础,就这些问题提出了相应的策略:实施并加快竹林基地建设;创新培育模式;发展、创新竹林培育与加工技术;完善政策。; 吴良如高贵宾王剑勤; 关键词：竹资源竹林培育竹产业可持续发展

干热处理对葫芦砧木种子发芽及子叶生长的影响被引量：9: 2014年; 为了研究干热处理对葫芦砧木种子发芽及子叶生长的影响,以葫芦种子为材料,对干热处理后的种子进行发芽率和正常苗率的测定。结果表明:葫芦种子Y1、Y3、Y5干热处理2周后发芽率均能达到85%,幼苗子叶畸形率低于30%。带有黄瓜绿斑驳花叶病毒的葫芦种子经过干热处理后幼苗真叶病毒检测为阴性。干热处理能有效失活葫芦种子上携带的黄瓜绿斑驳花叶病毒,并且种子的活力基本不受影响。; 黄芸萍严蕾艳张华峰应泉盛王迎儿王毓洪; 关键词：砧木干热处理种子发芽子叶

蔺草固色用染土及表面膜层结构分析被引量：6: 2009年; 对蔺草固色用日本染土进行了成分、粒度及微观结构分析,同时对固色后蔺草表面膜层的微观组织进行了分析研究。结果表明,日本染土成分主要为S iO2、A l2O3占75.6%;染土平均粒度在12.7μm,其中26.92μm以下占90%;SEM分析结果显示,染土为鳞片状结构,未用染土固色的蔺草表面为凹槽结构,固色后染土附着在凹槽内,对草体内的叶绿素起到保护作用,从而达到对蔺草固色的目的。该研究可为新型蔺草染土的设计及开发提供一定的参考。; 王志锋鲁闯王尚军李建伟; 关键词：蔺草

宁波地区新型鸭呼肠孤病毒病的流行情况被引量：7: 2015年; 新型鸭呼肠孤病毒能感染番鸭、半番鸭、肉鸭和鹅等多种水禽,引起番鸭和鹅"出血性坏死性肝炎"(也称为番鸭"新肝病")和肉鸭"脾坏死症"。本病一年四季均可发生,感染后如果不采取任何措施,能引起较高的死亡率,是目前宁波地区流行的主要鸭病之一。本病除了能水平传播,还能垂直传播,因此,对本病的预防除了加强生物安全措施之外,还应谨慎引进鸭苗。本病一旦发生,应尽快采取隔离保护措施,深埋或焚烧死亡鸭,加强环境消毒,同时采取中药或高免卵黄抗体进行紧急预防和治疗。; 陆新浩陈秋英刘鸿黄建勇吴勇任祖伊; 关键词：新型鸭呼肠孤病毒出血性坏死性肝炎流行病学症状病变

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宁波市农业科技攻关项目