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黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目(12515208)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：关力杨晶王涛邹积宏更多>>
相关机构：黑龙江农业职业技术学院黑龙江大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇益生菌
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇降胆固醇

机构

  • 1篇黑龙江大学
  • 1篇黑龙江农业职...

作者

  • 1篇邹积宏
  • 1篇王涛
  • 1篇杨晶
  • 1篇关力

传媒

  • 1篇中国微生态学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
具有降胆固醇功能的益生菌的筛选被引量：1
2012年
采用半选择性培养基MRS从传统发酵食品中筛选出2株细菌,经鉴定一株为双歧杆菌,另一株为乳酸杆菌。按照益生菌标准对上述2株菌的耐酸、耐胆盐、抗药性、抑菌等性能进行评价,结果表明其均可作为益生菌用于降胆固醇产品。
杨晶邹积宏关力王涛
关键词：降胆固醇乳酸菌
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