深圳市科技计划项目(201102105)
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 相关作者：潘柳波张慧敏王舟吴小敏罗贤如更多>>
- 相关机构：深圳市疾病预防控制中心深圳市慢性病防治中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 不同剂量硒对大鼠四种组织器官硒蓄积浓度的影响被引量：1
- 2014年
- 目的观察不同剂量硒喂饲SD大鼠后,对其肝、肾、血、睾丸中硒蓄积浓度的影响。方法将40只4周龄雄性断乳大鼠,以缺硒饲料(BD)喂饲35 d后,按体重随机分为4组,每组10只。1组继续BD饲养,其它3组的饲料在BD基础上分别加含0.25、3.0、5.0 ppm亚硒酸钠形式的硒。经过28 d硒蓄积性毒性试验,处死采样,测定肝、肾、血细胞(全血离心沉淀)和睾丸中硒元素蓄积浓度。结果适量硒摄入的大鼠肾与睾丸的硒浓度最高。高硒暴露时,组织硒浓度依次为:肾>肝>血细胞>睾丸。高浓度硒对4种组织硒浓度变化的影响依次是:血细胞>肝>肾>睾丸。结论肝与血细胞硒蓄积浓度的变动幅度大,提示它们对维持其它组织硒含量的相对稳定具有重要作用;而睾丸硒蓄积量的稳定性印证了该元素对雄性生殖功能的重要性。
- 王舟周继昌张慧敏莫俊銮郑世杰潘柳波徐新云
- 关键词：硒
- 深圳市中心城区居民膳食硒营养水平评估被引量：2
- 2013年
- 目的通过测定深圳市中心城区食物中的硒含量,计算居民每日硒摄入总量,为评估居民合理硒摄入提供科学依据。方法根据深圳市居民户膳食调查结果,在深圳市中心城区随机采购食物,测定各种食物的硒含量,计算深圳市中心城区居民日常硒的摄入量。结果深圳市中心城区居民通过谷、豆、薯类、水果蔬菜和动物性食物每人每天摄入硒的量为126.315 9μg,以动物性食物中摄入硒的量相对最高。结论深圳市中心城区居民每日硒摄入量达到中国营养学会推荐的最低标准,符合世界卫生组织建议硒摄入量要求。
- 潘柳波黄薇王舟张慧敏吴小敏罗贤如
- 关键词：硒膳食摄入量营养评价
