国家级星火计划(2004EA750044)
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
- 相关作者：高晗曲良苗周海旭李忠海王雷娜更多>>
- 相关机构：河南科技学院中南林业科技大学郑州旅游职业学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 山楂苹果复合饮料配方的优化研究被引量：10
- 2012年
- 以山楂和苹果为原料,在单因素试验的基础上,应用响应面法对复合饮料的最佳配方进行优化。结果表明,山楂苹果复合饮料的最佳配方:山楂49.3%、苹果24.7%、柠檬酸0.04%、蔗糖7.23%。制得的复合饮料色、香、味俱佳。
- 高晗胡志霞李斌王雷娜
- 关键词：山楂苹果复合饮料响应面优化
- 响应面法优化山楂叶中黄酮提取工艺被引量：11
- 2011年
- 为确定山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺,选取乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比4个影响提取效果的因素进行单因素试验,并利用Design-Expert 7进行响应面分析试验.结果表明,山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数65%,提取温度70℃,提取时间60 min,料液比42∶1,此条件下黄酮提取量为7.44mg.g-1.
- 周海旭高晗曲良苗李忠海
- 关键词：山楂叶黄酮
- 山楂黄酮微胶囊化技术研究被引量：7
- 2009年
- 研究制备山楂黄酮微胶囊技术。通过正交试验确定影响山楂黄酮微胶囊化的主要因素,并得出山楂黄酮微胶囊化的最佳工艺参数为:在25℃条件下研磨法制备山楂黄酮微胶囊,芯材壁材比1:5(g/g),壁材浓度3%,研磨时间15min。所得的微胶囊化比例达到76.3%。
- 高晗孙俊良刘本国孔瑾周全霞
- 关键词：正交试验微胶囊化
