国家重点基础研究发展计划(2012CB124701)
- 作品数：23 被引量：153H指数：8
- 相关作者：陈代文余冰郑萍江青艳王丽娜更多>>
- 相关机构：华南农业大学四川农业大学河南牧业经济学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 蓝塘和长白猪胃肠道主要消化酶发育规律的差异分析被引量：1
- 2016年
- 为了探讨蓝塘和长白纯种猪胃肠道主要消化酶的发育变化规律和它们之间的差异,试验选取胎次相同的12窝蓝塘仔猪和15窝长白仔猪,分别在7,26日龄时随机选择5头称重后屠宰,取样;在28日龄断奶,断奶后取体重无显著差异的蓝塘仔猪50头(20头公猪和30头母猪)和长白仔猪70头(22头公猪和48头母猪),分为蓝塘组和长白组,于7,26,30,60,90,150日龄各取1头公猪称重后屠宰。分别在仔猪屠宰后取消化道食糜,测定消化酶活性。结果表明:长白猪的胃内容物蛋白酶活性在各时期均无显著差异(P>0.05),但蓝塘猪的胃内容物蛋白酶活性在150日龄时显著高于30日龄以外的其他日龄(P<0.05)。同一日龄的蓝塘猪与长白猪品种间,胃内容物蛋白酶活性无显著差异(P>0.05)。与断奶前(26日龄)相比,断奶初期(30日龄)长白猪空肠胰蛋白酶和淀粉酶活性显著降低(P<0.05);但对蓝塘猪没有负面影响,断奶后胰蛋白酶活性反而升高。
- 吴徐俊杨浦李路胜左建军冯定远
- 关键词：蓝塘猪长白猪胃蛋白酶胰蛋白酶
- 不同初生重、饲粮能量水平和屠宰日龄对猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响被引量：19
- 2013年
- 本试验旨在研究初生重、饲粮能量水平和屠宰日龄对猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响。选取20头正常初生重(NBW)和20头低初生重(LBW)的"长×大"二元杂交公猪,28日龄断奶后,随机分成4个处理,饲喂对照饲粮和高能饲粮(以10%猪油替代对照饲粮中玉米淀粉配制而成),并分别于154和178日龄屠宰。结果表明:LBW猪的ADG、ADFI显著低于NBW猪(P<0.05);高能饲粮显著降低ADFI、F/G,但显著提高猪的ADG(P<0.05)。LBW猪的胴体重、平均背膘厚显著低于NBW猪(P<0.05);高能饲粮显著提高猪的胴体重(P<0.05);增加屠宰日龄能显著提高NBW猪和LBW猪的胴体重、平均背膘厚,但显著降低NBW猪的屠宰率(P<0.05)。LBW猪的pH45 min、L值显著低于NBW猪,而滴水损失、剪切力显著增加(P<0.05);增加屠宰日龄能显著降低猪的肌肉pH45 min、剪切力、滴水损失、蒸煮损失、L值,而b值显著增加(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,初生重、饲粮能量水平和屠宰日龄对猪的生产性能、胴体性状和肉品质有显著影响;LBW猪和NBW猪饲喂高能饲粮其生长速度显著增加,胴体性状和肉品质也有一定的改善;且LBW猪较适屠宰日龄为178日龄,NBW猪较适屠宰日龄为154日龄。
- 严鸿林余冰郑萍毛湘冰何军虞洁黄志清陈代文
- 关键词：初生重饲粮能量水平胴体性状肉品质
- 饲粮中添加二甲双胍对猪PRKAG3基因表达量及肉质的影响被引量：2
- 2012年
- 旨在研究二甲双胍(Metformin)对PRKAG3基因表达量以及对猪生长性能及肉质的影响。挑选80kg左右的杜洛克×长白×大约克三元杂交(DLY)阉公猪10头,随机分为对照组和试验组。试验组日粮中添加400mg·kg-1体质量的Metformin,对照组日粮除不含Metformin外,其它日粮成分与试验组相同。2周试验结束后所有猪只全部屠宰,测定生长性能、AMPK活性、PRKAG3基因表达量、AMPKγ3蛋白表达量、胴体品质和肉质性状。结果表明:1)日粮中添加400mg·kg-1体质量的Metformin后,试验组AMPK活性、PRKAG3基因mRNA含量和AMPKγ3蛋白表达量分别比对照组提高了13.92%、4.39倍和35.53%(P<0.05)。2)试验组采食量和平均日增体质量分别比对照组下降13.80%(P<0.05)和13.14%,而料肉比则比对照组提高6.77%。3)试验组胴体长显著低于对照组(P<0.05),屠宰率、背膘厚、眼肌面积和瘦肉率均低于对照组,但差异均不显著(P>0.05)。4)试验组pH2、滴水损失、a值低于对照组(P>0.05);pH1、剪切力和熟肉率高于对照组(P>0.05);L值和b值则极显著高于对照组(P<0.01)。结果提示,Metformin可激活PRKAG3基因表达,进而可能影响猪生长性能和肉质。
- 李梦云余冰陈代文
- 关键词：二甲双胍PRKAG3基因肉质
- 肉鸡饲粮中添加一水肌酸对骨骼肌肌酸吸收和代谢的影响被引量：8
- 2013年
- 本试验旨在研究肉鸡基础饲粮中添加一水肌酸(CMH)对骨骼肌肌酸的主动吸收和生化代谢的影响。选取42日龄的健康雄性岭南黄羽肉鸡900只,随机分成体重[(0.73±0.01)kg]接近的4个组(每个组5个重复,每个重复45只鸡):对照组饲喂未添加CMH的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500和1 000 mg/kg CMH的试验饲粮,试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,添加500和1 000 mg/kg CMH显著上调了胸肌肌酸转运载体(CrT)的mRNA表达量(P<0.05),而添加250 mg/kg CMH并未达到显著水平(P>0.05);添加不同水平的CMH对腿肌CrT mRNA表达量没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,添加250 mg/kg CMH显著降低了血清肌酸含量(P<0.05),添加500和1 000 mg/kg CMH则与之相反(P<0.05);添加不同水平的CMH对血清肌酐含量和肌酐/肌酸没有显著影响(P>0.05);添加不同水平的CMH均极显著提高胸肌肌酸含量(P<0.01),但对腿肌肌酸含量没有显著影响(P>0.05);随着CMH添加水平的增加,胸肌和腿肌的肌酐含量呈现剂量依赖性上升;添加不同水平的CMH均显著降低了胸肌肌酐/肌酸(P<0.05),但腿肌的肌酐/肌酸随着CMH添加水平的增加而提高。3)与对照组相比,添加不同水平的CMH对腿肌肌酸激酶活性没有显著影响(P>0.05);但可显著提高胸肌肌酸激酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,添加不同水平的CMH对胸肌三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、一磷酸腺苷(AMP)、总磷酸腺苷(TAN)含量和能荷值(EC)、ATP/ADP均没有显著影响(P>0.05),但显著或极显著降低了AMP/ATP(P<0.05或P<0.01);对腿肌ADP含量和EC、ATP/ADP、AMP/ATP的影响未达显著水平(P>0.05);添加250 mg/kg CMH显著提高腿肌ATP、AMP和TAN含量(P<0.05)。由此可见,添加250、500和1 000 mg/kg CMH可不同程度地促进骨骼肌对肌酸的吸收,同时增加胸肌肌酸和磷酸肌酸的储备,较好地增强肌酸代谢池的能量缓冲作用,并以添加低水平(250 mg/kg)CMH的�
- 夏伟光左建军冯定远
- 关键词：肌酸肉鸡代谢
- 鸭油对生长肥育猪生产性能、胴体性状和肉品质的影响
- 鸭油在饲料工业中的应用不仅有利于农业废弃物的再利用,还可以在一定程度上填补国内能量饲料缺口。同时鸭油富含MUFA,并且有作为能量饲料原料的潜质,还可能对猪肉品质有促进作用,但目前还没有关于鸭油在猪上的应用效果报道。本试验...
- 朱立陈代文余冰何军毛湘冰郑萍虞洁
- 关键词：肉品质胴体性状生长肥育猪
- PRKAG3基因在不同品种猪不同生长阶段骨骼肌中的表达差异及其表达量与肉质的关系被引量：9
- 2017年
- 本试验中旨在比较PRKAG3基因在不同品种猪不同生长阶段骨骼肌中的表达差异,并探讨PRKAG3基因与肉质的关系。挑选15 kg左右的汉普夏阉公猪17头和长撒阉公猪16头,饲喂相同饲粮,当体重分别达到20和50 kg时,2个品种的猪分别屠宰5头,体重达到100 kg时分别屠宰7和6头。各生长阶段屠宰后均测定骨骼肌pH、肌糖原含量以及PRKAG3基因表达量,且在100 kg阶段屠宰后同时测定肉质性状。结果表明:1)在不同生长阶段长撒猪骨骼肌中PRKAG3基因的表达量均高于汉普夏猪,特别是在100 kg阶段,长撒猪骨骼肌中PRKAG3基因的表达量是汉普夏猪的6.81倍(P<0.05)。长撒猪与汉普夏猪骨骼肌中PRKAG3基因的表达量均随体重的增加而增加,但汉普夏猪不同生长阶段PRKAG3基因的表达量差异不显著(P>0.05),而长撒猪PRKAG3基因的表达量在100 kg阶段时显著高于20和50 kg阶段时(P<0.05)。2)汉普夏猪和长撒猪的肉质存在差异。汉普夏猪的滴水损失和失水率显著高于长撒猪(P<0.05),而熟肉率、黄度(b)值极显著低于长撒猪(P<0.01),剪切力和pH2(屠宰后24 h的pH)显著低于长撒猪(P<0.05)。与长撒猪相比,汉普夏猪具有较高的肌糖原含量(P>0.05)。3)猪骨骼肌中PRKAG3基因的表达量与肉质的相关性存在品种效应。汉普夏猪骨骼肌中PRKAG3基因表达量与滴水损失呈正相关,与熟肉率呈负相关,与pH2呈显著负相关(P<0.05)。长撒猪骨骼肌中PRKAG3基因表达量与滴水损失和失水率呈正相关,与pH2呈负相关。上述结果表明,猪骨骼肌中PRKAG3基因具有品种和生长阶段表达差异;猪骨骼肌中PRKAG3基因的表达量与肉质性状相关,特别是与pH2,二者呈显著负相关。
- 李梦云郑萍李婉涛陈代文
- 关键词：PRKAG3基因肉质
- 饲粮纤维来源对育肥猪生产性能、胴体组成和肉品质的影响
- 本文旨在探讨不同纤维源对育肥猪生产性能、胴体组成和肉品质的影响。试验选用125头初始体重为(48.88±0.81)kg健康DLY生长猪,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复5头猪,分别饲喂对照组饲粮以及添加玉米纤...
- 尹佳毛湘冰余冰陈洪郑萍陈代文
- 关键词：纤维源育肥猪胴体组成肉品质
- 不同品种猪在不同生理阶段骨骼肌葡萄糖转运载体和胰岛素受体表达的发育性变化被引量：1
- 2017年
- 本试验旨在研究不同品种猪在不同生理阶段骨骼肌葡萄糖转运载体(GLUT)1、GLUT4和胰岛素受体(IR)mRNA表达的发育规律。试验以1、7、30、60、90和150日龄蓝塘和长白两品种猪背最长肌、半膜肌和半腱肌组织样品c DNA为模板,采用实时荧光半定量PCR的方法,检测猪GLUT1和GLUT4 mRNA在不同骨骼肌中的表达模式。结果显示:1)1~150日龄蓝塘和长白猪背最长肌、半膜肌和半腱肌GLUT1 mRNA表达存在相似的发育变化规律,在1日龄时相对表达丰度最高。2)1~150日龄蓝塘和长白猪半膜肌和半腱肌GLUT4 mRNA相对表达丰度随日龄呈波形式变化,变化速度和程度存在品种差异。1日龄和150日龄时蓝塘猪背最长肌GLUT4mRNA相对表达丰度低于同日龄长白猪(P>0.05),而在其余日龄时高于同日龄长白猪(P>0.05)。3)蓝塘和长白猪背最长肌、半膜肌和半腱肌IR mRNA相对表达丰度在1和30日龄时表现出较高水平,而在7、60、90和150日龄时无显著差异(P>0.05);同日龄蓝塘和长白猪之间IR mRNA相对表达丰度无显著性差异(P>0.05)。结果表明:猪骨骼肌GLUT1 mRNA的表达在不同生理阶段存在差异,猪骨骼肌GLUT4 mRNA的表达在不同品种和生理阶段存在显著差异,且其与IR mRNA的表达相关性较弱,无明显规律。
- 刘文佐左建军代发文叶慧曹庆云周响艳邹仕庚黄志毅职爱民冯定远
- 关键词：生理阶段胰岛素受体发育规律
- 猪骨骼肌肌红蛋白及其代谢酶与相关基因表达的发育规律
- 本试验旨在研究猪骨骼肌肌红蛋白及其代谢酶与相关基因表达的发育规律。试验选取60头体况相近的4周龄杜×(长×大)(DLY)仔猪为试验动物(6个重复),于35、63、98和161日龄,每个重复选择1头、每个处理6头体况、体重...
- 肖娟吴凡余亲平邹仕庚刘义华曹庆云刘文佐左建军冯定远
- 关键词：复方中草药提取物肌纤维类型基因表达
- 文献传递
- 不同纤维源对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响
- 本试验旨在研究不同纤维源对仔猪猪生长性能和养分消化率的影响.试验选用125头初始体重为(7.97±0.22) kg健康DLY断奶仔猪,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复5头猪,分别饲喂对照饲粮以及添加...
- 陈洪毛湘冰尹佳余冰虞洁陈代文
- 关键词：纤维源断奶仔猪养分消化率
