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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD16B08-06)

作品数:3 被引量:52H指数:2
相关作者:邵涛张增欣张静玉柱更多>>
相关机构:南京农业大学中国农业大学更多>>
发文基金:“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学

主题

  • 3篇多花黑麦草
  • 3篇青贮
  • 3篇青贮发酵
  • 3篇黑麦
  • 3篇黑麦草
  • 3篇发酵品质
  • 2篇山梨酸
  • 2篇青贮发酵品质
  • 1篇意大利黑麦草
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性碳水化...
  • 1篇青贮品质
  • 1篇丙酸

机构

  • 3篇南京农业大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 3篇邵涛
  • 2篇张增欣
  • 1篇玉柱
  • 1篇张静

传媒

  • 2篇草地学报
  • 1篇草业科学

年份

  • 3篇2009
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
丙酸、乳酸菌添加对多花黑麦草青贮发酵品质的影响被引量:43
2009年
本试验旨在评价丙酸、乳酸菌及两者组合添加对意大利黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)青贮发酵品质及残余水溶性碳水化合物(WSC)含量的影响。试验共六个处理:对照、乳酸菌(LAB)、0.4%丙酸(PA4)、0.5%丙酸(PA5)、0.4%的丙酸+乳酸菌(PA4+LAB)和0.5%的丙酸+乳酸菌(PA5+LAB),以鲜重为基础。结果表明:经过30 d青贮发酵,各处理组间DM含量差异不显著,各添加组pH值与对照相比有下降趋势,乳酸含量显著(P<0.05)高于对照,且PA5及其组合添加显著(P<0.05)高于PA4及其组合添加,但在相同PA添加量下,单独或组合添加组间差异不显著。对照组的乳酸/乙酸与LAB组间差异不显著,PA单独或组合添加组显著(P<0.05)高于对照和LAB处理组,但PA单独添加组又显著(P<0.05)高于PA组合添加组;PA单独或组合添加组乙酸、丁酸含量及氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于对照和LAB组,丙酸及残留WSC含量显著(P<0.05)高于对照和LAB组;PA单独添加后残留WSC含量明显高于(P<0.05)PA+LAB组合添加;丙酸添加能有效地抑制有害微生物的活性,减少对WSC的消耗,促进乳酸菌发酵,改善意大利黑麦草青贮发酵品质。
张静玉柱邵涛
关键词:意大利黑麦草青贮品质丙酸乳酸菌
山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质的影响被引量:14
2009年
研究添加不同比例山梨酸(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%)对多花黑麦草Lolium multiflorum发酵品质及可溶性碳水化合物含量的影响,确定适宜的山梨酸添加比例。结果表明,青贮30 d后,添加山梨酸组可显著降低pH值、氨态氮/总氮值及酪酸含量(P<0.05),显著提高可溶性碳水化合物及干物质含量(P<0.05),对乳酸、乙酸及挥发性脂肪酸含量及乳酸/乙酸值无显著影响(P>0.05)。综合考虑,添加0.1%水平的山梨酸,多花黑麦草发酵品质最好。
张增欣邵涛
关键词:多花黑麦草山梨酸发酵品质水溶性碳水化合物
山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质变化的影响(简报)
2009年
张增欣邵涛
关键词:多花黑麦草山梨酸发酵品质
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