“十一五”国家科技支撑计划(2006BADZZB06)
- 作品数：4 被引量：37H指数：3
- 相关作者：王春生冯志宏闫根柱赵迎丽李建华更多>>
- 相关机构：山西省农业科学院山西大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 不同气体成分对“黑宝石”李果实贮藏品质的影响被引量：9
- 2011年
- 以"黑宝石"李为试材,研究不同气体成分对果实品质及保鲜效果的影响。结果表明:"黑宝石"李的适宜气调贮藏条件为:O2体积分数≥2%,CO2体积分数≤5%。在此气体指标及0～1℃条件下,"黑宝石"李可贮藏3个月以上,出库时好果率在85%以上,腐烂率低于10%,果肉色泽、风味正常。在贮藏过程中,果实硬度和可滴定酸含量不断下降,果肉相对电导率不断升高,高氧和低二氧化碳处理加快了这些果实品质的变化,不同气体指标对可溶性固形物含量影响不大。
- 王华瑞赵迎丽王春生闫根柱张晓宇李建华刘联生
- 关键词：气调贮藏果实品质
- 亚精胺处理对大久保桃果实冷敏性的影响被引量：18
- 2009年
- 以大久保桃为试材,用不同质量浓度的亚精胺（Spd）浸泡桃果实后进行0-1℃低温贮藏。结果表明,Spd处理一定程度上减轻了冷害的发生;与Spd 100 mg/L和Spd 150 mg/L相比,Spd 50 mg/L对减轻果肉褐变、延缓冷害发生和降低果实冷害程度效果更好。说明适当浓度的亚精胺处理可有效降低大久保桃的冷敏性,延长保鲜期。
- 冯志宏赵迎丽李建华闫根柱王亮王春生
- 关键词：保鲜大久保桃亚精胺
- 大久保桃常温运输保鲜技术研究
- 2010年
- 以大久保桃为试材,结合实际生产中存在的问题,通过选择采收适当成熟度的果实、改进装车码垛方式和桃果包装方式,研究其在产地到销售地常温运输中果温及果实品质的变化,以期为生产实践提供理论参考。
- 冯志宏赵迎丽李建华闫根柱王亮王春生
- 关键词：大久保桃常温保鲜技术
- 降低桃果实冷敏性的研究进展被引量：10
- 2009年
- 本文从温度调节、气体调节、化学调节、植物生长调节剂调节等方面综述了国内外近年来对降低桃果实冷敏性的研究状况。
- 冯志宏王春生
- 关键词：植物生长
