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广东省国际科技合作项目(2008B05040002)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：于淑娟曾新安罗文波唐超更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省国际科技合作项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇强脉冲电场
  • 1篇脉冲电场
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇降解壳聚糖
  • 1篇高强脉冲电场
  • 1篇臭氧

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇唐超
  • 1篇罗文波
  • 1篇曾新安
  • 1篇于淑娟

传媒

  • 1篇中国甜菜糖业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高强脉冲电场与臭氧联用降解壳聚糖
2013年
利用臭氧的强氧化性和电场的高能量降解大分子壳聚糖为壳寡糖。在乙酸均相体系中，高强脉冲电场与臭氧联用处理壳聚糖30min时，壳聚糖的降解率达到98．5％。设计了脉冲电场、臭氧单独处理和电场与臭氧联用处理3种实验方案，结果表明：电场与臭氧联用的处理效率要高于分别处理效率，电场与臭氧联用具有协同作用。经红外光谱分析，降解产物与原料壳聚糖结构基本一致。
罗文波唐超曾新安于淑娟
关键词：高强脉冲电场臭氧壳聚糖
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