国家科技型中小企业技术创新基金(12C26216507297)
- 作品数：6 被引量：185H指数：5
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- 相关机构：新疆农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金引进国际先进农业科技计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 新疆核桃产业化发展研究被引量：36
- 2014年
- 【目的】为新疆核桃生产产业化进一步发展提供理论依据。【方法】实地考察调研、收集文献资料及总结分析美国核桃产业的相关研究和进展。【结果】通过提高品种化栽培程度、加大科技研发力度、建立全程标准化体系、挖掘核桃产品深加工产业及全面实施机械化生产,全面提升现代化管理水平,打造优秀品牌,实现新疆核桃产业高效发展。【结论】借鉴美国先进技术消化吸收集成创新,结合新疆实际情况,探索适合新疆核桃产业发展的道路是可行的。
- 李忠新杨莉玲阿布力孜.巴斯提闫圣坤刘奎朱占江杨忠强刘佳沈晓贺买合木江马文强
- 关键词：核桃机械化生产
- 中国核桃产业发展研究被引量：99
- 2013年
- 我国是核桃生产大国,但在核桃产业发展在田间管理、采收和加工方面存在很多问题。本文通过对美国核桃业发展的经验、我国核桃业发展现状、未来发展建议三方面的分析与思考,为中国核桃产业的大跨步发展提供有力的理论依据。
- 李忠新杨莉玲阿布力孜.巴斯提闫圣坤刘奎朱占江
- 关键词：核桃产业
- 非油炸调味核桃仁产品加工工艺的研究被引量：2
- 2015年
- 【目的】丰富核桃仁产品,延长核桃产业链条,探索特色林果深加工的发展途径。【方法】以新疆的主栽核桃品种温185为研究对象,采用非油炸的调味核桃仁生产工艺,研究核桃仁预煮、上糖、烘烤和拌粉的最佳工艺。【结果】调味核桃仁的预煮工艺中预煮液浓度为3%,最佳预煮时间为2 min;在核桃仁上糖时选择最佳糖和核桃仁的比例为60∶1;选择最佳烘烤工艺为:温度160℃,烘烤25 min;在拌粉环节最佳拌粉料和核桃仁的比值为40∶1。【结论】非油炸调味核桃仁产品加工工艺的确定,为生产高品质的核桃仁休闲食品提供参考。
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- 关键词：预煮
- 锥篮式核桃破壳装置设计与试验
- 为了分析锥篮式核桃破壳装置的破壳机理及破壳性能,设计了基于挤压摩擦机理的破壳装置,在该装置上进行了不同核桃品种、尺寸（以棱长为标准）、含水率对核桃破壳效果影响的单因素试验,确定核桃破壳装置最适锥篮角度为6°,破壳装置最适...
- 李忠新刘奎杨莉玲阿布力孜·巴斯提马文强闫圣坤
- 关键词：核桃
- 文献传递
- 6HT-600型核桃破壳加工成套设备的优化研究被引量：6
- 2013年
- 根据新疆核桃加工现状,介绍了6HT-600型核桃破壳加工成套设备的关键设备和操作要点。对核桃精深加工的关键技术—核桃破壳技术进行试验研究,以扎343号核桃为原料,利用新疆农业科学院农业机械化研究所研制的核桃破壳加工成套设备,通过单因素试验和正交实验,确定核桃破壳加工的最佳工艺条件:生产率为600kg/h,破壳间隙为32mm,电机转速为1 300r/min。在此工艺条件下,1/2仁的得率为72%。
- 崔宽波李忠新杨莉玲阿布里孜.巴斯提杨忠强刘奎
- 锥篮式核桃破壳装置设计与试验被引量：40
- 2012年
- 为了分析锥篮式核桃破壳装置的破壳机理及破壳性能,设计了基于挤压摩擦机理的破壳装置,在该装置上进行了不同核桃品种、尺寸(以棱长为标准)、含水率对核桃破壳效果影响的单因素试验,确定核桃破壳装置最适锥篮角度为6°,破壳装置最适核桃物性选择为:棱长大于等于28 mm,壳厚度小于等于2 mm,湿基含水率介于8%～10%之间。
- 李忠新刘奎杨莉玲阿布力孜.巴斯提马文强闫圣坤
- 关键词：核桃性能试验
- 核桃壳仁分离技术研究进展被引量：16
- 2014年
- 目前我国核桃壳仁分离加工主要依靠手工作业,费时费力,成本高,严重制约了核桃产业的发展。该文介绍了国内外核桃生产加工概况,分析了现有核桃壳仁分离技术方法静电壳仁分离法、磁选壳仁分离法、物理特性分离法等。通过对各类壳仁分离法优缺点分析,重点对物理特性分离法中气流分离法进行了介绍。结合现有国内外壳仁气流分离设备对壳仁气流分离技术现状及亟待解决的问题进行了说明,阐述了气流分离技术在核桃壳仁分离中的重要应用价值,旨在提高核桃壳仁分离技术水平,推动核桃壳仁气流分离技术研究与推广。
- 朱占江李忠新杨莉玲刘奎阿布里孜刘佳
- 关键词：核桃气流
