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葡萄酒促进人体健康的证据和机制被引量：5: 2015年; 分析了葡萄酒中的黄酮类、花色苷类、白藜芦醇等多酚类物质在保护细胞组织、提高免疫力、延缓衰老等方面的作用和机制.长期适度饮用葡萄酒对身体有很好的保健效果,同时还能有效地防止心血管疾病的发生.; 郭巍; 关键词：葡萄酒多酚白藜芦醇乙醇

显微数码互动系统在细胞生物学实验教学中的实践被引量：1: 2012年; 显微数码互动系统采用数字化技术,将学生实验和教师教学管理有机结合起来.实践表明,该系统的应用明显增强了实验教学效果.; 韩鸿鹏邢文会郝青梅杨雪王丁张丽琴; 关键词：显微数码互动系统细胞生物学实验实验教学改革

葡萄霜霉病和白粉病拮抗菌的分离、鉴定和He-Ne激光诱变被引量：11: 2013年; 从葡萄果园土壤中筛选出可有效抑制葡萄致病菌葡萄白粉病病原菌和葡萄霜霉病病原菌生长的菌株,通过表型生理学、生物化学研究,筛选出的菌株PT4被鉴定为枯草芽孢杆菌。为了增强PT4菌株的拮抗能力,对其进行He-Ne激光诱变,获得6株突变株,通过拮抗力和遗传稳定性的检测,对葡萄白粉病病原菌和葡萄霜霉病病原菌拮抗性最强的突变株PT46被挑选出来。根据试验结果,认为He-Ne激光诱变拮抗菌的方法可以应用于葡萄霜霉病和葡萄白粉病的生物防治领域。; 付瑞敏韩鸿鹏张丽琴张红常慧萍邢文会杨雪刘春雷王丁陈五岭; 关键词：葡萄霜霉病白粉病拮抗菌激光诱变

一株耐盐性蛋白酶产生菌的诱变选育及酶学性质研究被引量：2: 2016年; 通过富集、初筛和复筛从肉联厂附近的土壤中分离筛选耐盐蛋白酶产生菌DB-12,经形态学、生理生化及16SrRNA序列分析,菌株DB-12被鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),产蛋白酶活力为56U/mL。为增强该菌株的耐盐和产蛋白酶能力,对其进行He-Ne激光诱变,获得遗传稳定性良好的突变株DB-12-16,其所产蛋白酶的酶活最高可达132U/mL,此外,还可耐受25%浓度的氯化钠。酶学性质研究结果表明:突变株所产蛋白酶具有较高的温度和pH适应性。作为一种耐盐且高产蛋白酶的菌,该突变株在食品生产及环境修复等方面有极为广阔的应用前景。; 付瑞敏蔺芳陈五岭; 关键词：耐盐 HE-NE激光诱变选育

耐盐性脂肪酶产生菌的分离、鉴定及紫外线&He-Ne激光复合诱变被引量：1: 2015年; 通过富集、初筛和复筛从榨油厂附近的土壤中分离筛选耐盐脂肪酶产生菌ZF-9,经形态学、生理生化及16S r RNA序列分析,菌株ZF-9被鉴定为醋酸钙不动杆菌(Acinetobacter calcoaceticus),产脂肪酶活力为44 U/m L。为增强该菌株的耐盐和产脂肪酶的能力,对其进行紫外线&He-Ne激光复合诱变,获得遗传稳定性良好的突变株ZF-9-14,其所产脂肪酶的酶活最高可达138 U/m L,此外还可耐受30%浓度的氯化钠。作为一种耐盐且高产脂肪酶的菌,该突变株在食品生产及环境修复等方面有极为广阔的应用前景。; 付瑞敏邢文会谷亚楠薛婷婷杜茂林王雅雅陈五岭; 关键词：耐盐脂肪酶产生菌紫外线 HE-NE激光复合诱变

解淀粉芽孢杆菌BA-16-8所产脂肽丰原素对扩展青霉呼吸及营养利用的影响研究被引量：4: 2016年; 扩展青霉(Pennicilum expansum)是导致苹果采后青霉病的主要致病菌,为探讨Bacillus amyloliquefaciens BA-16-8所产生的脂肽类抗生素丰原素(Fengycin)对Penicillum expansum呼吸代谢、线粒体复合酶活性和营养物质利用的影响。通过溶氧量测定实验检测Fengycin处理对P.expansum的呼吸抑制率,通过线粒体酶活力测定实验检测Fengycin处理对P.expansum线粒体复合酶活力的影响,通过DNS比色法和双缩脲法测定Fengycin处理对P.expansum利用总糖和总蛋白的能力。结果表明,Fengycin主要抑制病原菌呼吸代谢的TCA途径。Fengycin是通过结合P.expansum线粒体复合酶II和III的相关基因,从而使该基因的表达受阻,进而影响线粒体酶的活性。随着Fengycin处理浓度的增加,P.expansum对总糖和总蛋白质的吸收及利用能力显著下降。研究结果表明,Fengycin的作用可影响P.expansum的呼吸,从而降低其代谢水平,最终抑制病原菌的生长。; 付瑞敏陈五岭; 关键词：解淀粉芽孢杆菌青霉病

响应面分析法优化野木瓜多糖的提取工艺研究被引量：4: 2013年; 以野木瓜为试材,在单因素试验的基础上,选择温度、水料比、时间3个因素,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,模拟了二次多项式回归方程的预测模型,研究了各自变量交互作用对野木瓜多糖提取率的影响。结果表明:提取温度83℃,提取时间2.7h,水料比为30∶1mL/g是野木瓜多糖最佳提取工艺。在此条件下,野木瓜多糖提取率达到11.03%。; 付瑞敏韩鸿鹏郑珂张丽琴常慧萍陈五岭; 关键词：野木瓜多糖

保鲜液的制备及其对苹果贮藏期间多酚含量的影响被引量：1: 2016年; 以"红富士"苹果为试材,以水杨酸、氯化钙、茉莉酸甲酯复配配制保鲜液,室温下将"红富士"苹果进行涂膜处理,研究了该保鲜液对苹果贮藏期间多酚含量的影响。结果表明:与对照组相比,试验组表现出了较好的保鲜效果。200μg·mL^(-1)水杨酸、2%CaCl2和0.05μmol·mL^(-1)茉莉酸甲酯复配溶液保鲜效果最好;试验中备选的5种用于吸附苹果多酚的大孔树脂中,HPD-100的吸附效果最好;采用该树脂进行多酚吸附的最佳工艺条件是流速为2.5BV·h-1,吸附浓度为1.12mg·mL^(-1),pH 2.13。采用该工艺,可使吸附率上升至95.273 2%。; 付瑞敏邢文会常慧萍张红陈五岭; 关键词：苹果保鲜多酚大孔树脂响应面

石油烃降解菌CQ6产生物表面活性剂发酵条件的优化被引量：3: 2015年; 为了了解长庆油田石油烃降解菌产生物表面活性剂的情况,对菌株CQ6以原油为碳源时石油的降解率和发酵液表面张力进行了研究,并采用响应面分析法对该菌产生物表面活性剂的发酵条件进行了优化,在单因素的基础上,选择温度、转速和初始加油量3个因素,利用Box-Behnken中心组合原理和响应面分析法对数据进行了回归分析,得到了石油烃降解菌CQ6产生物表面活性剂的二次多项式回归方程的预测模型。结果表明,菌株CQ6产生物表面活性剂的最佳条件为温度25℃、转速190 r/min、接种量3.4%。在此条件下,菌株CQ6对石油的降解率可由优化前的64.4%升高至80.2%,菌株发酵液的表面张力由优化前的32.5 m N/m降至27.0 m N/m。; 付瑞敏杨雪谷亚楠薛婷婷邢文会张红张丽琴常慧萍陈五岭; 关键词：石油烃降解菌生物表面活性剂发酵

“实验助教”模式在酶工程实验教学中的应用被引量：2: 2013年; 从实验内容、教学方法和考核制度三方面对酶工程实验教学进行了改革,并取得了很好的效果.通过改革,提高了综合性、设计性实验的比例;引入了"实验助教"模式,即让所有学生充分参与实验教学的全部过程.考核的主要依据是学生在实验过程中的具体表现.; 韩鸿鹏成庆利王丁郝青梅邢文会张红常慧萍; 关键词：实验教学改革

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