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周口师范学院青年科研基金(zksyqn201320A)

作品数：4 被引量：22H指数：3
相关作者：王小光杨月云杨鹏坤姜苗苗周娟更多>>
相关机构：周口师范学院更多>>
发文基金：周口师范学院青年科研基金河南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇理学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇正交
  • 3篇正交试验
  • 3篇萃取
  • 3篇超声波
  • 2篇质谱
  • 2篇色谱
  • 2篇气相
  • 2篇气相色谱
  • 2篇相色谱
  • 2篇超声波萃取
  • 1篇学成
  • 1篇油菜花
  • 1篇质谱法
  • 1篇质谱分析
  • 1篇松花
  • 1篇松花蛋
  • 1篇谱分析
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇气质联用

机构

  • 4篇周口师范学院

作者

  • 4篇杨月云
  • 4篇王小光
  • 2篇杨鹏坤
  • 1篇周娟
  • 1篇苏洪立
  • 1篇姜苗苗

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
超声辅助萃取-气相色谱-质谱分析桔皮挥发成分被引量：2
2015年
采用超声波辅助萃取法提取桔皮挥发油。在单因素试验的基础上,运用正交试验设计对桔皮挥发油的提取工艺进行优化,考察了料液比、超声萃取时间、原料粒径三个因素对桔皮挥发油得油率的影响。结果表明,影响桔皮挥发油得油率的因素从大到小依次为:原料粒径、料液比、超声波萃取时间。最佳优化工艺条件为:料液比为1∶50(g/mL)、超声萃取时间50 min、原料粒径为0.15 mm,此条件下桔皮得油率可达9.5%。利用气相色谱-质谱联用法对桔皮挥发成分进行分析,鉴定并确定了51种化合物,其中含量较高的有D-柠檬烯,檀香三烯、氧化石竹烯、棕榈酸、月桂酸、亚油酸乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、二十五烷等。
杨月云王小光苏洪立
关键词：超声波萃取正交试验
超声波提取红玫瑰精油工艺优化被引量：12
2014年
采用超声波萃取法提取红玫瑰精油。在单因素试验基础上,运用正交试验设计对红玫瑰精油的提取工艺进行优化,考察了超声频率、料液比、原料粒度、超声萃取时间对红玫瑰精油提取率的影响。结果表明,影响红玫瑰精油提取率的因素从大到小依次为超声频率、原料粒度、超声波萃取时间、料液比;最佳优化工艺条件为超声频率60 k Hz、料液比1 g∶50 m L、原料粒度80目、超声波萃取时间30 min,该条件下玫瑰精油得率可达0.61%。
杨月云王小光杨鹏坤姜苗苗
关键词：超声波萃取正交试验
超声波辅助萃取油菜花挥发油及其化学成分的气质联用分析被引量：5
2013年
为研究油菜花挥发成分,在单因素试验基础上,通过正交试验确定超声波辅助萃取油菜花的最佳工艺条件,即:超声萃取时间20min、超声频率60kHz、料液比l:40(g/mL),此条件下,得油率为8.12%。利用气相色谱-质谱联用法对油菜花挥发成分进行分析。共检测出116多种成分,鉴定并确定出其中75种化合物(未见文献报道),被鉴定物质相对含量占挥发成分总量的94.29%,其主要化合物为正四十四烷(31.67%)、正三十六烷(31.24%)、亚麻酸(12.00%)、棕榈酸(5.81%)、肉豆蔻酸(香料0.85%)、月桂酸(0.54%)、γ-亚麻酸(0.54%)、二十二碳六烯酸(0.53%)、异硫氰酸丁烯酯(0.2%)等。
杨月云王小光周娟
关键词：超声波辅助萃取气相色谱-质谱法
无铅松花蛋料液配方新工艺的优化被引量：3
2013年
研究了无铅松花蛋料液配方,采用正交试验设计法对无铅松花蛋制作工艺进行优化。在腌制温度18~25℃,鸡蛋与水的质量比1.0∶1.2,氯化钠0.03 g/mL,亚硒酸钠0.001 g/mL条件下,考察了影响松花蛋感官品质的4个因素：氢氧化钠浓度、硫酸锌浓度、茶叶含量和浸泡时间,每因素设4个水平,使用L16（45）正交表安排试验。结果得出料液配方最佳工艺条件为氢氧化钠0.06 g/mL、硫酸锌0.002 2 g/mL、茶叶含量0.04 g/mL、浸泡时间30 d。为进一步验证正交试验结果的可靠性,在最佳工艺条件下进行3次平行试验,平均感官得分高达97分,重现性好。
杨月云王小光杨鹏坤
关键词：松花蛋感官品质正交试验
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