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陕西省科技厅“陕南突破发展专项”项目(08SNTPZX-HZ01-3)

作品数：2 被引量：12H指数：2
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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇多糖
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇黄精
  • 2篇黄精多糖
  • 2篇活性
  • 2篇活性研究
  • 1篇蛋白
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇脱蛋白
  • 1篇脱色

机构

  • 2篇陕西理工大学

作者

  • 2篇梁引库
  • 1篇李新生
  • 1篇吴三桥

传媒

  • 2篇江苏农业科学

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
黄精多糖的脱色、脱蛋白及体外抗氧化活性研究被引量：6
2013年
对黄精多糖的脱色和脱蛋白工艺进行了研究,并研究了黄精多糖对羟基自由基、超氧阴离子的清除率和黄精多糖的总抗氧化活性。结果表明,1%双氧水对黄精多糖脱色效果好;而氯仿和正丁醇的体积比为6∶1时脱蛋白效果较好;经脱色和脱蛋白的黄精多糖能有效清除自由基和超氧阴离子,并具有良好的抗氧化作用,黄精多糖对羟自由基、超氧阴离子的抑制作用和总抗氧化活性随着样品浓度升高而增强。
梁引库
关键词：黄精多糖脱蛋白脱色抗氧化活性
硫酸酯化黄精多糖抗氧化活性研究被引量：8
2013年
本研究利用Fenton法、邻苯三酚自氧化法和磷钼络合物法分别研究了硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和总抗氧化活性。结果表明,硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖都具有较好的抗氧化活性,在一定范围内,随硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖浓度的提高,对羟基自由基的清除、对超氧阴离子自由基的抑制和总抗氧化活性也逐渐增高;硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖对羟基自由基的清除率最高可分别达74.6%和92.1%;对超氧阴离子自由基的抑制率最高可分别达86.7%和80%。
梁引库吴三桥李新生
关键词：黄精多糖抗氧化活性
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