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四川省哲学社会科学规划项目(SC07B050)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：肖萍向玉成更多>>
相关机构：四川旅游发展研究中心乐山师范学院更多>>
发文基金：四川省哲学社会科学规划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇史料
  • 1篇旅游
  • 1篇旅游食品
  • 1篇考述

机构

  • 1篇乐山师范学院
  • 1篇四川旅游发展...

作者

  • 1篇向玉成
  • 1篇肖萍

传媒

  • 1篇四川烹饪高等...

年份

  • 1篇2008
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排序方式：
史料中所见乐山旅游食品考述
2008年
本文根据各种旅游史料,分门别类考述了乐山历史上部分旅游食品的名称、源流及相应典故,并分析了其历史文化内涵。
向玉成肖萍
关键词：旅游食品史料
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