广东省科技计划工业攻关项目(2003C20412)
- 作品数：6 被引量：51H指数：4
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- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家重点基础研究发展计划广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 麻痹性贝毒在广州市售经济贝类中污染状况分析
- 目的通过对广州市黄沙海产品批发市场7种经济贝类为期一年的麻痹性贝毒(PSP)污染状况的调查分析,了解海产品食用的安全性。方法毒性测定按照AOAC小白鼠法进行,成份分析利用高效液相色谱(HPLC),安全性评价采用联合国粮农...
- 聂利华江天久杨维东刘洁生
- 关键词：贝类麻痹性贝毒
- 文献传递
- 大鼠低剂量长期摄入麻痹性贝毒的毒性研究被引量：7
- 2005年
- 目的:探询麻痹性贝毒(PSP)可能存在的蓄积毒性作用和远期毒性,为全面认识PSP危害提供参考和依据。方法:从市售易染毒贝类海产品中提取麻痹性贝毒,小鼠法确定提取液毒性。连续进行大鼠灌胃染毒5周,停毒24h及10d后取大鼠血样进行电解质与肝、肾、心等重要脏器功能的检测;取尿样作一般尿液指标分析;重要组织切片后,用常规苏木素伊红(HE)染色后进行光镜检察。结果:低剂量组(PSP,4.6μgSTX/kg)大鼠的主要器官功能未见损害;中剂量组(9.2μgSTX/kg)肾功能指标出现异常,其余脏器功能正常;高剂量组(18.4μgSTX/kg)肝、肾、心功能等均存在不同程度的损害,显示出一定的功能毒性。病理学检查发现,高剂量组大鼠胸腺、脾脏脏器系数略有增大;肝组织细胞疏松、肾结构有些模糊不清,伴炎性改变;骨骼肌纤维有断裂现象;恢复期及其余组未见明显异常。结论:中、高剂量PSP对机体存在一定的毒性,且以高剂量组为重,表明PSP在大鼠体内有一定的累积作用,长期摄入低剂量PSP对机体有一定的损害。因此,长期食用PSP轻度污染的海产品(PSP含量低于食品安全标准)可能并不安全。
- 刘洁生刘玉荣聂利华杨维东张萍
- 关键词：麻痹性贝毒毒性
- 麻痹性贝毒对学习记忆及肌肉运动耐力影响被引量：5
- 2006年
- 目的 探讨低水平摄入麻痹性贝毒（paralytic shellfish poisoning，PSP）对大鼠学习记忆能力、肌肉运动耐力的影响。方法 从市售污染贝类海产品中提取麻痹性贝毒。大鼠随机分为5组，设3个染毒组，2个对照组。高、中、低剂量染毒组灌胃用PSP溶液浓度分别为18．4，9．2和4．6μgSTX／kg。空白对照组为自由饮用水，溶剂对照组为经小鼠检测无毒的贝组织盐酸提取液（0．1mol／L）。各组大鼠每天灌胃1次，染毒剂量每周按体重调整1次。第28，29d进行跳台实验，测试学习记忆能力，第31～34d进行游泳实验。测试肌肉运动耐力情况。结果 高剂量雄性大鼠学习错误次数显著增加，而衡量记忆能力的各项指标则差异无统计学意义；中、高剂量雌性大鼠不仅学习错误次数显著增加，而且衡最记忆能力的潜伏期也显著缩短。高剂量雄性大鼠的游泳时间明显低于对照组。结论 低水平长期摄入PSP毒素对大鼠学习记忆能力及肌肉运动耐力可造成一定程度的损害。
- 刘洁生聂利华杨维东张萍
- 关键词：麻痹性贝毒学习记忆
- 广州市售贝类麻痹性贝毒和腹泻性贝毒污染状况分析被引量：34
- 2006年
- 目的对广州市售双壳经济贝类麻痹性贝毒(PSP)和腹泻性贝毒(DSP)污染状况进行为期一年的抽样调查,了解其食用安全性。方法采用AOAC推荐的小鼠生物检测法进行PSP和DSP的毒力测定,采用HPLC进行PSP成分分析,根据FAO、日本和欧盟水产食品卫生要求及我国渔政渔港监督管理局制订的贝类安全食用标准对贝类水产品的食用安全性进行评价。结果在所调查的7种贝类中,有2种染有PSP,毒素含量在安全食用范围内,毒力大小随季节而变化,春冬两季含量相对较高;7种贝类中有6种共计36个样品染有DSP,有10个样品毒素含量超出安全食用标准,春冬两季染毒率较高。结论广州市售贝类PSP含量和检出率整体水平较低;DSP检出率稍高,毒素含量也较高,应引起有关部门的关注,加强DSP监测工作。
- 杨莉杨维东刘洁生江涛
- 关键词：麻痹性贝毒腹泻性贝毒
- 麻痹性贝类毒素在大鼠体内的分布与累积被引量：1
- 2007年
- 目的检测低剂量摄入麻痹性贝类毒素(PSP)后,多种毒素在大鼠内脏器官中的分布和累积情况,为进一步完善贝类水产品中麻痹性贝毒的安全标准提供依据。方法按美国公职分析化学家协会(AOAC)推荐的麻痹性贝毒小鼠测定法从自然毒化的海湾扇贝和华贵栉孔扇贝中提取PSP粗毒素,分别给大鼠灌胃51.2,25.6和10.2小鼠单位.kg-1,每天1次,连续28d。同时设溶剂(未毒化贝组织的盐酸提取液)对照组和空白对照组。停毒后的d1,d3和d14心脏取血,处死大鼠,收集肝、肾、脾和脑等组织,采用高效液相色谱法检测各组织中PSP的种类和含量。结果在所检测的4个内脏组织中,3个剂量的肝和肾脏组织中均检测出PSP,并且在停毒d14时仍有毒素存留,在脑和脾脏组织未检测出PSP。肝和肾组织中累积的PSP种类不同,所检测的各类PSP中,膝沟藻毒素4最易在大鼠肝和肾脏中累积。结论低剂量经口染毒的PSP可分布于大鼠的肝和肾脏,且在肝和肾脏中累积。
- 刘洁生杨莉杨维东吴敏仪
- 关键词：麻痹性贝类毒素毒素类
- 麻痹性贝毒在广州市售经济贝类中污染状况分析被引量：14
- 2005年
- 目的通过对广州市黄沙海产品批发市场7种经济贝类为期一年的麻痹性贝毒(PSP)污染状况的调查分析,了解海产品食用的安全性。方法毒性测定按照AOAC小白鼠法进行,成份分析利用高效液相色谱(HPLC),安全性评价采用联合国粮农组织(FAO)及我国渔政渔港监督管理局制定的贝类安全食用标准(4MUg肉)。结果在调查的84份贝样中,染毒贝整体毒力(消化腺与肉的加权平均毒力)低于4MUg肉,毒素最高含量仅为184MUg肉,所有贝类均在安全食用范围之内。染毒贝类主要为栉孔扇贝(ChlamysMimachlamysnobilis)和嵌条扇贝(Pectenalbicans)。毒素在2个种9份样品的消化腺中检出,某些样品肌肉组织出现小白鼠毒性反应。一份样品消化腺中毒素含量高达1452MUg,高效液相色谱(HPLC)分析表明,该样品毒素成份主要为B1、GTX23、GTX14及C类。结论广州市市售鲜贝PSP含量和检出率整体水平均较低;贝中消化腺毒素含量及检出率明显高于肌肉,个别腺体毒素含量超出标准。毒素分布存在季节性差异,春季毒素比较强,夏秋季检出率高。因此有针对性的加强贝毒监测非常必要。
- 聂利华江天久杨维东刘洁生
- 关键词：贝类麻痹性贝毒
- 利用电压敏感荧光染料测定贝体中的麻痹性贝毒被引量：2
- 2009年
- 麻痹性贝毒(paralytic shellfish poisoning,PSP)是分布最广、危害最大的赤潮毒素,可阻断钠离子通道从而抑制动作电位的形成导致动物体中毒。以膀胱癌移行细胞T24为实验材料,采用电压敏感荧光染料bis-oxonol,根据PSP毒素GTX2,3对藜芦定诱导细胞去极化的抑制作用,建立了一种麻痹性贝毒电压敏感荧光染料检测法。实验结果显示,在2～100ng·mL-1范围内,PSP毒素GTX2,3可显著改变培养体系的荧光强度,GTX浓度与荧光强度之间存在很好的线性关系。市售贝类PSP毒素检测结果表明,此方法测定结果与小鼠法基本一致,但灵敏度更高,说明根据GTX浓度与荧光强度之间的线性关系可实现对样品中PSP毒素的快速检测。利用电压敏感荧光染料测定贝体中的麻痹性贝毒是一种非常有潜力的贝毒快速筛查方法。
- 高利娟杨维东刘洁生
- 关键词：麻痹性贝毒荧光染料
- 广州市售贝类麻痹性贝毒和腹泻性贝毒污染状况分析
- 目的对广州市售双壳经济贝类麻痹性贝毒(PSP)和腹泻性贝毒(DSP)污染状况进行为期一年的抽样调查,了解其食用安全性。方法采用AOAC推荐的小鼠生物检测法进行PSP和DSP的毒力测定,采用HPLC进行PSP成分分析,根据...
- 杨莉杨维东刘洁生江涛
- 关键词：麻痹性贝毒腹泻性贝毒
- 文献传递
