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浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目(2011F20014)
作品数:
1
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相关作者:
何华婷
吴学谦
吴月国
党亚丽
赵铮蓉
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相关机构:
中国计量学院
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发文基金:
浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目
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何华婷
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肉类研究
年份
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2013
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同时检测淡水鱼加工中土霉素和微囊藻毒素(MC-LR)残留量
2013年
目的:土霉素是限制我国淡水鱼深加工产品出口的关键抗生素之一;此外,由于水污染加重,淡水鱼中藻毒素残留问题也很严重。研究和开发同时快速检测技术已成为当前急需解决的问题。方法:鲫鱼鱼肉进行不同前处理,利用高效液相色谱测定毒素残留量。结果:土霉素和微囊藻毒素的最低检测限分别为0.1μg/kg、5ng/L,。质量浓度范围0.1~5.Oμg/mL的土霉素、微囊藻毒素标准品制备标准曲线,线性关系较好,相关系数分别为0.995、0.998。精密度分别为1.82%、1.68%;回收率范围分~t188.1%~102.8%、90.6%~105%。结论:对比酶联免疫反应试剂盒的检测,2种方法结果没有太大差别。
党亚丽
何华婷
吴月国
吴学谦
赵铮蓉
关键词:
土霉素
高效液相色谱
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