浙江省科技厅新苗人才计划(2012R429011)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
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- 碱性品红法直接测定食品中吊白块含量被引量：1
- 2013年
- 基于吊白块溶液或含吊白块的样品蒸馏液遇氢氧化钠,游离出二氧化硫和甲醛,与碱性品红反应生成一种紫红色物质,在560 nm处有最大吸收,在一定浓度范围内吸光度与吊白块的含量成一定线性关系。在选定的条件下,该方法的线性范围为0.018～0.70 mg。其响应值与吊白块含量呈强相关性,线性回归方程为Y=0.8862X+0.0165,r=0.9991,回收率97.5%～102.0%,检出限0.005 g/L,RSD=4.4%。结果满意。
- 陈灵燕张停施冬冬郑云法
- 关键词：分光光度法吊白块碱性品红
