黑龙江省科技攻关计划项目(GA09b401-6)
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
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- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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- 超声波辅助酶法提取油茶籽油的影响因素研究被引量：9
- 2013年
- 主要研究了超声波技术辅助水酶法提取油茶籽油的工艺。比较不同粉碎条件、不同超声条件及多种酶的油茶籽油提取率,确定最佳工艺:物料粉碎粒度为0.600mm,超声功率400W,超声温度40℃,超声时间40min;最适酶依次为:Alcalase 2.4L>Cellulase>Protex 7L>Viscozyme L。在最佳工艺条件下,游离油提取率达到59.23%,总油提取率达到94.56%。
- 冯红霞江连洲李杨张妍刘琪隋晓楠曹亮
- 关键词：油茶籽超声波水酶法
- 超声波辅助酶法提取油茶籽油的影响因素研究被引量：3
- 2019年
- 主要研究了超声波技术辅助水酶法提取油茶籽油的工艺。比较不同粉碎条件、不同超声条件及多种酶的油茶籽油提取率,确定最佳工艺:物料粉碎粒度为0.600 mm,超声功率400 W,超声温度40℃,超声时间40 min;最适酶依次为:Alcalase 2.4L>Cellulase>Protex 7L>Viscozyme L。在最佳工艺条件下,游离油提取率达到59.23%,总油提取率达到94.56%。
- 冯红霞江连洲李杨张妍刘琪隋晓楠曹亮
- 关键词：油茶籽超声波水酶法
