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国家自然科学基金(20611130317B01)

作品数：2 被引量：15H指数：2
相关作者：铁梅张剑慧臧树良王杰陈忠林更多>>
相关机构：辽宁大学沈阳师范大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇多糖
  • 2篇硒多糖
  • 1篇单细胞
  • 1篇单细胞凝胶
  • 1篇单细胞凝胶电...
  • 1篇蛋白
  • 1篇电泳
  • 1篇脂质
  • 1篇脂质过氧化
  • 1篇凝胶
  • 1篇凝胶电泳
  • 1篇自由基
  • 1篇羟自由基
  • 1篇硒蛋白
  • 1篇细胞
  • 1篇金针菇
  • 1篇过氧
  • 1篇过氧化
  • 1篇富硒
  • 1篇富硒金针菇

机构

  • 2篇辽宁大学
  • 1篇沈阳师范大学

作者

  • 2篇铁梅
  • 1篇李华为
  • 1篇惠秀娟
  • 1篇刘晓波
  • 1篇陈忠林
  • 1篇王杰
  • 1篇赵素云
  • 1篇臧树良
  • 1篇张剑慧

传媒

  • 1篇环境科学学报
  • 1篇食品科学

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
富硒金针菇对羟自由基的清除作用被引量：7
2010年
采用现代分离技术从富硒金针菇中提取硒多糖和硒蛋白,采用苯酚-硫酸法、ICP-MS法和考马斯亮蓝染色法对硒多糖中多糖含量、硒含量及硒蛋白中蛋白和硒的含量进行测定;在Fenton体系的最佳实验条件下,研究硒多糖和硒蛋白对羟自由基的清除作用。结果表明:硒多糖和硒蛋白清除羟自由基的效果比与之相同浓度的无机硒和相同浓度的多糖及蛋白都要明显;其中,硒多糖的最高清除率可达65.05%,而硒蛋白的最高清除率可达19.67%。
李华为赵素云铁梅
关键词：金针菇硒多糖硒蛋白羟自由基
有机硒多糖对铬致小鼠细胞DNA损伤与氧化损伤的保护作用被引量：8
2010年
采用单细胞凝胶电泳技术研究了富硒金针菇中提取的硒多糖对铬致小鼠骨髓细胞DNA损伤的保护作用,进而通过考察小鼠内源性脂质过氧化的抑制作用进一步探究硒多糖的生物活性.结果表明:硒多糖在硒含量为0.0244～0.0650μg.mL-1范围内,随浓度和在小鼠体内作用时间的增加,骨髓细胞尾长和尾矩与对照组相比都有显著下降;对小鼠内源性脂质过氧化的抑制作用随浓度的升高而增强,与对照组相比有显著差异.硒多糖作为有机硒对铬致细胞DNA损伤和脂质过氧化均有保护作用,可为新型有机硒补剂的开发和有机硒在食品、药品以及预防科学领域的应用提供科学的理论依据.
铁梅惠秀娟张剑慧陈忠林王杰刘晓波臧树良
关键词：硒多糖脂质过氧化DNA单细胞凝胶电泳
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